HobbyChef-et már régebb óta ismerem. Egészen konkrétan szerintem a blogger pályafutásom kezdete óta. És mivel Endre nem ismeretlen számomra, tudom, hogy a receptjei nagyon jók. (tovább…)
ünnep
Sós stanglik
Ezeket a stanglikat egyszerűen imádjuk!
Teljesen mindegy, mivel szórom őket, mind egy szemig elfogy. (Mondjuk én a szezámmagosat szeretem a legjobban.)
(tovább…)
Boldog Új Évet!
Találkozunk 2015-ben! 🙂
Székelykáposzta
A székelykáposzta….szintén Karácsony környékén készítem (elsősorban).
Annak idején a menüben nálunk mindig szerepelt valamilyen módon a káposzta, főleg leves formájában. És bár nem kimondottan karácsonyi fogás, nálunk bizony ez az ebéd 24.-én, 25.-én és 26.-án. 🙂
Vacsorára pedig kacsasült van habos krumplipürével és párolt (karamellizált) lilakáposztával. (tovább…)
Mákos grissini
Szintén egy régi recept, még versenyzős időkből. Ez is akkor készült, amikor sok másik olasz társa. 🙂Nagyon finom és mellesleg Szilveszterre is remek ropogtatni való.
Fehérbab saláta
Lényegében úgy készül, mint a majonézes burgonyasaláta, csak babbal és csak hagymával.
Mákparfé
Egy régebbi bejegyzés előbányászása. Újévkor sok mákot kell fogyasztani, tartja a babona. Ha ennek szeretnénk eleget tenni, ajánlom figyelmetekbe ezt a különleges desszertet, ami mákos és fagyott. 🙂Fehérboros kacsasült
Nálunk szenteste kacsasült van. Általában fehérborral locsolt, de sokszor készül mandarin, narancs vagy éppen aszalt szilva társaságában.
Idén szimplán készült, hiszen a kacsának önmagában is remek íze van, nagyon szeretjük.
Nekünk négyünknek egy 2 kiló körüli pecsenyekacsa úgy elég, hogy apa eszi a combjait és a szárnyait, a csajszik megeszik az egyik mellét, én a másikat, aztán a farhátról késő este filmnézés közben lecsemegézzük a maradék husit. 🙂
(tovább…)
Tejkaramellás szaloncukor
Mivel a vajkaramellás szaloncukor készítése kétszer kudarcba fulladt, úgy voltam vele, hogy karamellás márpedig kell, így a tuti bevált tejkaramella recepthez nyúltam.
Rumos-diós szaloncukor
Mert a szaloncukor is házilag készül ugyebár. Bőven előre lehet dolgozni, nem kell az utolsó pillanatra hagyni. Ez a verzió is nagyon finom (mások által elmondva, mert én nem szeretem, csak készítem 😛 ).