Imádjuk a pogácsát. Nem számít, hogy túrós, tepertős, vajas, burgonyás…nekem az sem számít ha száraz! 😀 Egyszerűen imádjuk! És ez a recept fenomenális! Puha marad másnap is! Érted? VAJPUHA! (tovább…)
Sós vagy sajtos perec
Péksüteményekből a sósakat kedveljük leginkább. A pereccel szinte soha nem lehet nálunk mellé lőni és mivel közeledik ismét a suli, ez egy remek alternatíva a gyerekeknek tízóraira is. (tovább…)
Spirálos keleti ubisali
Instafood.
Annyira menő volt, ahogy pár vágással spirálossá tették az uborkát, hogy muszáj voltam kipróbálni.
Maga a fűszerezése sem áll tőlünk messze, szeretjük a távol-keleti ízvilágot, így fejest ugrottam ebbe a különleges, pikáns ubisali készítésbe.
1-2 gerezd fokhagyma
1 tk chili por
1 ek szezámolaj (ez nálam kimaradt, mert nem volt itthon)
2 ek pirított szezámmag
2 ek szójaszósz
1 tk barna cukor
1 ek rizsecet
pár nagyobbacska uborka (én a kovászolásra váró példányokból vettem el nagyjából egyforma méretűeket)
Az uborkákat megmossuk alaposan, majd kettő evőpálcika közé tesszük.
Először 45 fokban tartott késsel vágjuk végig az uborkát egymástól kb 2 mm-re ejtve a vágásokat, majd megfordítjuk és 90 fokban is bevagdossuk teljes hosszában.
Az összes fűszert összekeverjük, majd beleforgatjuk a felvagdosott uborkákat, alaposan, hogy mindenhol érje a sok íz. Hagyjuk kicsit állni, majd tálalhatjuk is rizzsel vagy valamilyen tempurált hús mellé. 🙂
Szerintem nagyon finom! És különleges, mind látványban, mind ízében.
Jó étvágyat! 🙂
Habpalacsinta
A palacsintát minden formában nagyon szeretjük. Nagyon tetszenek ezek a főleg távol-keleten készült habosabb verziók is, ezért amikor instán szembejött velem gondoltam uccu neki, tegyünk egy próbát. (tovább…)
Fűszeres babos burrito
Mondanám, hogy az első vegán recept az oldalon, de nem. VISZONT! Annyira durván finom, hogy függővé tesz! Ráadásul rettentő gyorsan elkészül és nagyon laktat! Mi kellhet még? Mondjuk mellé egy pohár jó hideg sör! 😉
Popping boba, avagy a szétpattanó golyócska
Van az a 3 betűs buborékos tea márka, ami egyre jobban terjeszkedik az országban. Lényegében egy szörpöt kapsz benne általad választott ízű pattanó golyócskákkal (szerintem) baromi drágán. (Egy pohárka kb 1700 Ft – legalábbis az általam legutoljára ismert ár ennyi volt.) 1700 Ft-ot pedig nem kicsit sokallok egy pohár szörpért…és gondolom nem vagyok ezzel egyedül. 🙂 Figyelem! Hosszú olvasmány következik és azt tanácsolom ne ugorj egyből a hogyan készül részre! 😉
Bloody Mary koktél
Ismét bővül az oldal koktél repertoárja! Ezúttal a Bloody Mary volt soron, mert régóta érdekelt, milyen lehet ez a paradicsom alapú koktél…csak eddig nem voltam elég bátor kipróbálni! (tovább…)
Pihe-puha császárfánk
A császárzsemle formájából kiindulva adtam neki ezt a nevet, de akár azért is kaphatta volna, mert annyira puha, hogy az már fejedelmi. 🙂 (tovább…)
Mimóza koktél
Az előző évek slágere nálam a Mohito volt, az idei évé a Mimóza.
Kalácsfelfújt
Most úgy esett, hogy megesett, hogy a nyakamra száradt egy komplett fonott kalács. Valószínűleg a bőség zavarában szenvedett a gyerek, amikor a csokis fánktól kezdve a fonott kalácson át a vajas croissant-ig mindent megvetetett ééééééés így a kalács nem került sorra….3 napig. Szegény kővé dermedt. De jelen gazdasági helyzetben (meg egyébként is) annyira sajnáltam volna kidobni, hogy egy nálunk még soha nem látott alternatívát hívtam segítségül: felfújtat készítettem a kalácsból. (Soha nem látott értsd: eddig megették időben a kalácsot, így nem volt rá “szükség”.)