Eddig is volt nagyon finom fonott kalács receptem, de ez…ez valami mennyei! (tovább…)
reggeli
Focaccia
Idén Olaszországban nyaraltunk, 20 év után végre ismételten! Jó érzés volt visszatérni, viszont sajnos ezidő alatt nagyon sokat változott az ország és bár a bája megmaradt, sajnos nem adta már azt az érzést, amire emlékeztem és amire azóta is vágytam. (tovább…)
Tigris zsemle
Manapság ismét ritkán vásárolok pékárut. Jellemzően itthon készítem el a család szendvicsalapjait. Ami azt illeti sokkal finomabbak és sokkal jobban is szeretik.
Serpenyős, ropogós reggeli
Megint úgy kezdem: diétába illeszthető. 😉
Protein gofri
Diétába illeszthető, túrós gofri édes reggeliként. (tovább…)
Zabpelyhes formakenyér
Sosem készítettem ezelőtt tang-zhongos semmit sem, de mióta ennél a kenyérnél kipróbáltam Tündérkert receptje alapján, azóta már több kelt tésztánál is alkalmaztam. (tovább…)
Mennyei „kroasszan” (croissant)
Nos. Mi nagyon szeretjük a croissant. Nagy bánatomra felénk nincsen olyan pékség, ahol hébe-hóba be tudnék szerezni különlegesebb péksüteményeket a szendvicseink alapjának, így egy régen készített kedvenchez nyúltam. 2014-ben felkerült egy frissített poszt az oldalra az expressz croissantról, most egy kicsit ismét megvariáltam és mit szépítsem, tökéletes! (tovább…)
Fluffy pancake – az autentikus amerikai palacsinta
Mi nagyon szeretjük az amerikai palacsintát. Megszámlálhatatlan mennyiségű receptet próbáltam már, nem nagyon volt közülük, ami ne ízlett volna. Most viszont Edinának köszönhetően kipróbáltam az eredeti autentikus amerikai FLUFFY amerikai papacsintát. Banánnal, vajjal, juhasrsziruppal… úgy ahogy azt kell! (tovább…)
Sós vagy sajtos perec
Péksüteményekből a sósakat kedveljük leginkább. A pereccel szinte soha nem lehet nálunk mellé lőni és mivel közeledik ismét a suli, ez egy remek alternatíva a gyerekeknek tízóraira is. (tovább…)
Habpalacsinta
A palacsintát minden formában nagyon szeretjük. Nagyon tetszenek ezek a főleg távol-keleten készült habosabb verziók is, ezért amikor instán szembejött velem gondoltam uccu neki, tegyünk egy próbát. (tovább…)