tejszín

Dubai-misu (pisztáciás tiramisu)

Valamikor a dubai csoki őrület után elkezdődött a mindent „dubaicsokizzunkössze” őrület. Ekkor jött velem szembe a dubai-misu ötlete és természetesen nem tudtam ellenállni a kísértésnek, mert nekünk egyébként a dubai csoki is nagyon bejött – itthon készítve. (tovább…)

Hóember kekszek

Bevallom, amikor láttam az elkészítéséről a videót nem tudtam, mire számítsak. Se ízben nem erre gondoltam, se állagban. Pedig cukrász vagyok és mégsem. Az eredmény SOKKAL jobb lett, mint amire számítottam! (tovább…)

Fehércsokis-karamellás torta

Közeledett a születésnapom és diéta ide vagy oda, márpedig én bizony tortát fogok enni. És ha már lúd, legyen kövér…nem is egyet, hanem rögtön kettőt készítettem. 🙂 Ez volt az egyik. (tovább…)

Kávés ekler (eclair) fánk

Nagyon szeretem az égetett tésztából készült sütiket. A nagy kedvenc a képviselőfánk…volt eddig, mert a kávés ekler szerintem mindent visz! (tovább…)

Húsvéti trüffel torta

IMG_6591Ha van kedvetek, húsvét alkalmából (is) meglephetitek a családot egy kis finomsággal. Mondjuk torta formájában.
Ez a trüffel torta igazán jó választás és abszolút alkalomhoz illő, mert szerintem a trüffel abszolút extravagáns. Hiszen ahhoz, hogy igazán finom legyen, fontos, hogy minőségi alapanyagokból készüljön és ezért nem a legolcsóbb kategóriába tartozik.

(tovább…)

Csokoládés pohárkrém

IMG_5326
Nagyon finom csoki mousse, amit még valamikor cukrászgyakorlaton készítettünk. Picit édes, de nyugodtan csökkenthetjük a cukor mennyiségét.
Simán tejszínhabbal tálalhatjuk felnőtteknek, cukorral szórva gyerekeknek, pici síroknak díszítve pedig kiváló desszert Halloweenre, akár egy bulira is.

(tovább…)

1 2 3 4