Csak úgy. A következő beszélgetés zajlott le köztünk a minap:
Petra: Csinálsz nekem is egy tortát?
Én: Hát persze.
Réka: Nekem is!
Petra: Neked nem.
Én: Dehogynem, Neki is készítek!
ajándék
Könnyű, gyors, olcsó és pikáns nyalánkság több formában – hideg, téli estékre
Minden a fehér csokival kezdődött.
Egy édes láncreakció. Az egyébként is selymesen lágy fehér csokoládét el tudod képzelni, hogy tudnád még fokozni? Még több élvezetet nyújthat őnagysága, ha pl. megkaramellizálod.
Ezután a folyamat után már csak hab a tortán, hogy készíthetsz belőle forró csokoládé pálcákat, vagy golyókat, és abból pikáns, mennyei karamellás tejet.
Egy csoki, sokféle végkifejletet eredményezhet. Meglátod, egyszerű és a siker garantált!
A fehér csokit vagy szereted, vagy nem. Ha szereted, akkor ezután még inkább szeretni fogod, sőt egyenesen rajongani fogsz érte. Ha nem szereted, akkor is kóstold meg, mert akadnak, akik a “natúr” fehér csokit nem, de a karamellizált változatát bizony szeretik.
Semmiképp nem érdemes kihagyni, mert akár bonbon hüvelynek, akár tölteléknek, akár forró csokinak tökéletes alap lesz! Különleges, ami után mindenki megnyalja majd a 10 ujját, de minimum a szája szélét! (tovább…)
Családi ünnepek tábla
Tudom, nem kreatívos blog vagyok, hanem gasztro, mégis szeretném megmutatni Nektek, milyen fajta ajándékot készítettem pár családtagomnak. Szerettem volna az ehető és iható ajándékok mellett olyat is, ami ötletes és hasznos, maradandó. Mivel sokunknak (nekem nem) nehéz számon tartani a családtagok születési dátumait, ezért egy külföldi ötletből kiindulva elkészítettem én is a saját szülinapi tábla verzióimat. Fillérekből megvan, ha megfelelő dolgokhoz nyúlunk.
(tovább…)
Baileys vol.2.
Kaptam apu barátnőjétől Karácsonykor egy fél liter csodát. 😀 Eddig is tudtam, hogy szeretem a Baileyst és az első verziója, amit készítettem is hét nyelven beszélt (pláne én utána), de ez….könnyű elkészíteni és szinte azonnal fogyasztható.
Megkaptam Ildikótól a receptet, amit most meg is osztok Veletek, hátha valaki szeretné elkészíteni még idén. 😉
(tovább…)
Krémpuncs
![IMG_7510[1]](http://nassolda.receptneked.hu/wp-content/uploads/2013/12/IMG_75101-e1387823145417.jpg)
Ez egy nagyon nagyon finom likőr. Én fehér rumból készítettem és szerintem így sokkal jobb is! 😉 (tovább…)
Sütőtökös – mézeskalácsos bejgli
Ismét bejgli, mert mit mondtam többféle ízben készült egy adag tésztából.
A forralt boros ötlet után szintén Limara egyik töltelék receptjét próbáltam ki. Az apropója az volt, hogy mint sokan mások, mi is elsősorban sülve, önmagában esszük a sütőtököt és nem is nagyon tudtuk egészen a tavalyi évig másként elképzelni a fogyasztását… amikor is elkészült életem első sütőtök krémlevese, ami mellesleg pazar ízvilágot nyitott meg előttünk!
Mindemellett nagyon szimpi volt a sütőtök-mézeskalács páros és mivel van még az előző sütésből dugi mézes gondoltam bedarálom. 😀 (tovább…)
Forralt boros – aszalt szilvás bejgli (Az idei év No.1.-ja!)
Az idei évben először, de abszolút nem utoljára kísérletezem új ízekkel – már ami a bejglit illeti. Amióta magam sütöm, a dióson és a mákoson kívül szentségtörésnek gondoltam minden más ízvilágú bejglit. Hogy miért?! Nem tudom. Most viszont megtört a jég. De nem nagyon, csak óvatosba. 😉 (tovább…)
Nugátos szaloncukor
A sorban következő szaloncukor nekem a nugátos volt. Tulajdonképpen azért ez, mert készítettem egy adag nugátot házilag, melynek apropója az lett volna, hogy az óvónéninknek kreáljak házi Tofiffee-t. De frissen túl darabosnak tűnt. A cukor miatt és nem igazán jött be, mikor készen lettek a kis bonbonkák. Ezért maradt egy “nagyobb” adag. Ott árválkodott a hűtőben. (tovább…)
“Édes otthon” – mézeskalács házikó bögrére
Eljött az idő, hogy készítettem az oviba is, ide-oda mézeskalácsokat. Az oda begyúrt tészta nyújtásakor jött az ötlet, hogy a neten már oly sok helyen látott bögre peremére tehető kis házikókat is gyártsak. 🙂 Na nem sokat, kettőt összesen, az is pont több volt a kelleténél, mert nekem ez pepecs munka volt…… (tovább…)
Sült alma likőr
Készülök a Karácsonyra. Mert miért is ne!? A lényeg, hogy likőr gyártásba fogtam. Mindamellett, hogy az ünnepek alatt kortyolgatható, gasztro ajándéknak sem utolsó egy csinos kis üvegbe töltve, tehát aki ilyet szeretne ajándékozni, gyorsan-gyorsan fogja magát és állítsa össze, mert ennek a verziónak bizony 2-3 hetet illik állnia. Az enyém még csak pár napja áll, így még “normális” kép nincs róla, csak a félkész állapotról.