Kezeket fel, ki szereti a málnát? Ha feltetted a kezedet, nézd tovább, mit kínálok… (tovább…)
Maradék tojásfehérjék felhasználása
Az ugye alap, hogy a maradék fehérjét mihamarabb lefagyasztjuk (ebben a formában Frank Júlia szerint 10 hónapig tartható el), aztán a normál hűtőtérben felengedve simán felverhető, és ugyanúgy használható, mint a friss. (tovább…)
Epres receptek
Nemsokára érik az eper. Mennyi, de mennyi finomságot készíthetsz belőle…. máris mutatom, nálam miket találsz. 🙂 (tovább…)
Sült kacsamell habos burgonyapürével és párolt lilakáposztával
A kacsamell egy nagyon nagyon finom hús, amiből – jól elkészítve – pompás fogást rittyenthetünk.
Amit a sütésével kapcsolatban fontos tudni, hogy be kell irdalni a bőrét, és bőrös felével lefelé kezdjük sütni.
(tovább…)
Címlapokon a Nassodla
Még nem késő elszaladni az újságoshoz és legalább megnézni, hogyan is festünk a címlapon. 😉 (tovább…)
Medvehagymás fűszervaj
Még lehet kapni medvehagymát. Akármilyen módon érdemes megőrizni az ízét nyárra, mert grillezéskor, tárcsán sütéskor nagyon jó aromát adhat az ételeinknek.
Egyszerű tejfölös málnás szelet
Majdhogynem csak a tepsibe kell dobálni és megsütni. Nagyon nagyon finom sütemény és szinte bármilyen gyümölccsel elkészíthető! 🙂 (tovább…)
DIY – színezz élő virágot!
Egy rendhagyó poszt ismét. Mint már említettem Hulladék vagy érték címen egy kis kiállítás készült az oviba. Itt meg is mutattam, miket készítettünk a gyerekekkel.
Mert sokatokat érdekel. Jobb helyeken (nálunk az oviban is nagycsoportban) a gyerekekkel végzik el akár egy biológia óra keretein belül ezt a kísérletet. Igazából bárki kipróbálhatja otthon, nagyon látványos és borzasztóan egyszerű. (tovább…)
DIY – Hulladék vagy érték?
Rendhagyó bejegyzés következik. Bár nem szorosan gasztro téma, de mégis van köze hozzá az alapanyagok tekintetében és gondoltam felrakom, miket készítettünk, hátha jövőre más is ötleteket tud meríteni belőle a Föld Napja tematikához az ovikba/sulikba.
Gesztenyepüré torta
A gesztenyepürét sokan szeretjük. A tejszínes gesztenye torta pedig ugyanazt az ízvilágot hozza.
