Nassolda ⋆ Oldal 47 a 114-ből ⋆ Cukiság minden mennyiségben

Hamis- és valódi marcipán házilag

2015.03.06

A hamis marcipán. Igen, ez az első dolog, aminek utána néztem, miután elkezdett komolyabban érdekelni a tortadíszítés. Tulajdonképpen azért ez, mert a Sacher-tortát imádom, marcipán bevonattal és csoki réteggel. A legutóbbi sütéshez már vásároltam marcipán masszát, de nem valami olcsó ugye és rögtön kettő kellett egy kb. 24 cm átmérőjű torta bevonásához, ami aztán már nem megengedhető a pénztárcámnak. A két csomag kb. 400 gramm ha jól emlékszem és én a LIDL-ben kapható verziójáról elmélkedem. Arról nem is beszélve, hogy ragad egy idő után, ami persze nem csoda és bár reményekkel telve indultam neki, hogy majd a hamis marcipán nem fog, hát dehogynem. Tulajdonképpen ugyanazokkal a tulajdonságokkal és ízvilággal rendelkezik, mint “igazi” társa…és ezen a ponton gondolkodom el, hogy bár ez a verzió nem látott mandulát, lehet hogy az eredeti sem…?!

(tovább…)

Fondant készítése házilag

2015.03.05

Mivel a marcipán masszával nem voltam teljesen megelégedve (ami a formázást, díszítést illeti), ezért tovább kutakodtam a neten. Mindenhol a marshmallow, vagyis pillecukor fondant-t találtam meg, amivel őszintén bevallom nem sok kedvem volt, hogy kipróbáljam, mert mindenhol írták, hogy ragad, nyúlik, vagy fél órán át gyúrják, stb.

Aztán ráakadtam erre. És bár azt is olvastam, hogy fondant és fondant között is nagy különbség van – és hát nem tudom, milyennek kell lennie valójában -, azt kell mondjam elsőre jól sikerült!

(tovább…)

Nyuszi és répa figurák egyszerűen

2015.03.04

Húsvétkor sütemények díszítésére vagy csak egy közös programként a gyerekekkel készítsetek ilyen figurákat.
Én tavaly az oviba vitt répatortákat díszítettem vele és nagyon tetszett a gyerekeknek.

(tovább…)

Csirkehusis alagút

2015.03.03

Kevés munkával nem csak finom, hanem szemet is gyönyörködtető fogást készíthetünk. Ez a csirkés alagút a megoldás, ha nem tudod, mit főzzél ebédre vagy vacsorára. Gyorsan összekeverhető és készre süthető. (tovább…)

Hunyadi torta

2015.03.02

Nagymamám is betöltötte a 74. életévét. Nekik minden évben valamilyen burkolatlan tortával készülök. Idén gondoltam letesztelem Nudleee Hunyadi tortáját, ő mindig az apukája születésnapjára készíti. Először bosszankodtam egy sort annak ellenére, hogy hasonló tésztával volt már dolgom nem is egyszer, de végül azt mondom dupla ennyi vesződést is megért volna! (tovább…)

Resztelt szelet

2015.02.26

Ez egy olyan sütemény, ami iszonyatosan száraznak néz ki, de meglepődve tapasztaltuk, hogy nem az. Ráadásul 2-3 héten át gond nélkül tárolható és fogyasztható. Ergo szeressük!

(tovább…)

Habkarika

2015.02.25

Tudom nem éppen most van a szezonja, viszont legalább két éve ki akartam már tenni és mivel mindig elfelejtettem most gondoltam egy életem, egy halálom, kiteszem.

1479419_647829305259857_353748049_n — Habkarika

(tovább…)

Zsúrkenyér

2015.02.24

A recept ismét Limarától van. Ez a kenyér édesebb, mint a fehér kenyér, de nagyon finom! Szendvicsnek kimondottan kiváló! (tovább…)

Hamburgerzsemle / hamburgerbuci / puffancs

2015.02.24

Ennél finomabbat tuti nem ettél.

(tovább…)

Svéd húsgolyók (IKEA)

2015.02.22

Bevallom még sosem ettem IKEA-ban, sőt nem is voltam ott, csupán 2x életem folytán. Nem bánom, nem is vonz.

Viszont mindenhol azt olvasom svéd ez, svéd az, svéd amaz.
Muszáj voltam kipróbálni, mit tudnak ezek a svédek a konyhában. Így alakult, hogy most svéd húsgolyókat vacsoráztunk. És meg kell hagyni nagyon finom. Magában annyira nem hatott meg, de együtt a mártással és a sült krumplival mennyei volt! (tovább…)