Szívecskés kevert süti

Gyorsan készen van, pláne ha nem akarunk szívecskéket a közepébe. 😛
Én most a közelgő Valentin-napra való tekintettel bizony tettem bele szívecskéket.

40 dkg liszt

32 dkg cukor

16 evőkanál tej

12 evőkanál olaj (természetesen olíva!)

4 tojás

1 csomag sütőpor (12 gr)
1 csomag vaníliás cukor vagy aroma

A tojásokat a cukorral habosra keverjük, majd belelöttyintjük a tejet, olajat, aromát és végül a sütőporos lisztet.
Ha szeretnénk szívecskéket, akkor az egyharmadát a tésztának kivesszük és piros ételfestékkel megszínezzük.

Egy sütőpapírral bélelt tepsire egyengetjük és 180 fokon megsütjük kb. 15-20 perc alatt a lapot.
Ezután szív formákat szaggatunk ki belőle.

 

Ezután a püspökkenyér formát sütőpapírral béleljük, az aljára kevés világos masszát terítünk, majd beleállítjuk (én fejjel lefelé) a szíveket sorban, középre.
Köré világos masszát öntünk.
(Persze ha nem akarunk szíveket bele, akkor kapásból a bélelt formába töltöjük az összes masszát.)
Érdemes valamivel a sütés elején “leszorítani” a tetejét, mert a dagadó tészta hajlamos a szíveket kinyomni középen. Csak 10-15 percig, esetleg egy másik tepsi aljával.

Az összes sütési ideje nagyjából 40 perc, de érdemes tűpróbával ellenőrizni, átsült-e.
Kivéve rácson hagyjuk kihűlni, majd szeletelhetjük.

Nem lett tökéletes, de azért látszik a lényeg. 🙂