Ez is egy cukrászsütemény, amit sokan nem mernek bevállalni…elkészítés szempontjából. Pedig ha a leveles tésztát nem otthon gyártjuk le, hanem készen veszünk jó minőségűt, akkor semmi extra nincs az elkészítésében, amitől félnünk kellene. (tovább…)
Puncstorta
Tegnap bogarásztam az ezer elmentett könyvjelzőm közt, mit készítsek ma a “szabadnapomon”. 🙂
Megláttam ezt a puncstortát és rögtön tudtam, reggelről piskótát fogok sütni! 🙂
Megláttam ezt a puncstortát és rögtön tudtam, reggelről piskótát fogok sütni! 🙂
Habos burgonyapüré (köret)
Persze a krumplit magában is összetörhetjük, úgy is elég finom, de egy kis turbózással valóságos költeménnyé alakítható.
Hagymás tört burgonya (köret)
Körültekintünk a köretek terén, ha már rizst megtanultunk főzni! 🙂
Paradicsomos csirke steak rukkola ágyon, karamellizált lilahagymás sült batátával, pirított tökmaggal szórva
A Magginak van egy szuper terméke (többek közt). Ez a Papirusz, aminek a belső fele különböző fűszerezésű és a belecsomagolt hús szeleteket zsiradék nélkül, egészségesen készíthetjük el úgy, hogy szaftos marad és a fűszereknek hála nagyon ízletes is lesz.
A mediterrán paradicsomos fűszerezéshez igyekeztem üde, színes köretet társítani.
30, maximum 40 perc alatt elkészíthetjük a hústól a köretig, így akár hétköznap ebédre vagy vacsorára is elkészíthetjük ezt az egészséges, vitamindús fogást.
Tejcsokis muffin színes habbal
Aranytepsinél kutakodtam anno muffin ügyben, mikor ezt készítettem.
Rizsfőzési kisokos
Sokaknak gondot okos a hagyományos rizs elkészítése.
Nagyon hosszú ideig én sem tudtam bánni vele, szégyelltem is magam, aztán sok odaégetett adag után ma már biztonsággal megfőzöm a rizst.
Nyilván sokan most a szemeteket forgatjátok, hogy: “Úr Isten, minek írja le, rizst mindenki tud főzni!”, NEM!
Csak pár apró tanácsot adnék azoknak, akik még nem tudnak rizst főzni/párolni.
Hány fokon süt a gázsütő?
Nagyon sokan keresnek azzal a kérdéssel, hogy ha nem villany sütője van, honnan tudja, milyen fokozaton süsse az adott finomságot. Én általában rávágom, hogy a tűzhelyhez kapott használati utasításban azért le szokták írni a hőfokokat, de sokan nem őrzik meg ezt az igen hasznos dokumentumot.
Farsangi karikák (a vaníliás karika farsangi arca)
Új formát öltött a retro vaníliás karika.
(tovább…)
Szalagos fánk
Eddig farsangi fánk néven futottak, de most rájöttem a szalag titkára. Érdekel, hogyan lesz a szalagos fánk, szalagos? 🙂