Hát mit mondjak. A kereszt formából lehet következtetni. 🙂 Ez a torta a kicsi lányom keresztelőjére készült.
Sima csokitorta, a krém dobos krém, belga csokival készült, mint a tegnapi fehér csokis torta is. 🙂
A tetejére végre sikerült szülnöm egész korrekt fondant bébit. 🙂 A titka számomra az volt, hogy nem elég a negyed órás fagyasztás. Egész egyszerűen az én gyerekemnek több órás fagyasztásra van szüksége ahhoz, hogy normális füllel és orral jöjjön ki a formából. Igaz lett egy kis sebhely az arcán, de ez már így is a harmadik gyártmány volt, szóval így maradt.
a hajlatokat árnyékoltam kakaóporral és kicsit a haját is megfestettem. Egy fondant fuxia színű lepkét tettem mellé és sok rózsaszín virágot. Mégiscsak ki csaj vagy mi a szösz. 🙂

Először úgy gondoltam felöltöztetem a babát, de aztán mégsem. Apa azt mondta Ádám és Éva is meztelenek voltak. 🙂 Milyen igaz! 🙂

Nem a legjobbak a képek, nagyon siettem. A gyöngyök, amikkel körbe van rakva a torta a Süti Dekortól vannak, egyszer még anno kaptam egy csomaggal. 🙂 Már akkor tudtam, hogy a keresztelő tortán lesz a helyük és íme. 🙂 Köszönöm Ádám!

Hozzávalók:
Piskótához (18-19 cm-es formához):
100 g cukor+ 40 g a habba
175 g liszt
75 ml olaj
75 ml tej
2 tojás
1/2 cs sütőpor
csipet só

Krémhez:
1 csomag vanília ízű főzős puding
10 dkg cukor
7 dl tej
3 ek finomliszt
10 dkg fehér csoki
1 tonkabab lereszelve
25 dkg margarin
10 dkg porcukor

Elkészítés:
A tésztához a lisztet a sütőporral, egy csipet sóval összekeverjük jó alaposan. A fehérjét a 4 dkg cukorral kemény habbá verjük. A sárgájákat 10 dkg cukorral habosra keverjük, majd hozzá öntjük a tejet és az olajat. Ezután apránként hozzá keverjük a lisztes keveréket. Jó masszív tésztát kapunk, amit a tojásfehérjével fellazítunk úgy, hogy egy keveset durvábban elkeverünk benne, majd a maradékot óvatosan apránként beleforgatjuk és beleöntjük a formába. A forma alját sütőpapírral béleljük, a szélét nem kenjük ki semmivel, hanem a tésztát felhúzogatjuk körbe, hogy fel tudjon kapaszkodni sütés közben. 175 fokra előmelegített sütőben megsütjük. Kb. 50 perc alatt.
Ha megsült, fejjel lefelé kiborítva hűtjük ki, a formából kivéve.

Elkészítjük a krémet:
A tejet egy lábasba öntjük, elkeverjük benne a pudingport és a lisztet, majd kevergetve melegítjük.
Beleszórjuk a reszelt tonkababot, majd feloldjuk benne a fehér csokit.
Kevergetve sűrűre főzzük, majd ha puding sűrűségű lett, kiöntjük egy tálba és folpackkal közvetlenül letakarjuk, így nem bőrösödik meg.
Ha kihűlt a margarint kihabosítjuk a porcukorral és robotgéppel alaposan összekeverjük, majd kihűtjük.

A piskótát 3 vagy 4 lapba vágjuk, beletöltjük a krémet, ízlés szerint kívülről is krémmel bevonjuk vagy fondanttal borítjuk.

Mivel ezt a tortát a dédimamának készítettem, ezért gondoltam hímzett terítővel díszítem. Sokat hímzett, ezért gondoltam erre, nem azért mert mindenhonnan ez folyik, mint divat minta.
Egészen egyszerűen színeztem a fondant-t. Elkészítettem az alapot, aztán gyurmáztam, mint egy gyerek. Sodortam a hurkákat, az ecsetet és vízzel fixáltam a kis nudlikat egymáshoz. Előre elkészítettem, mire beburkoltam a tortát, addigra kiszáradt a terítő és csak rá kellett tenni a torta tetejére. Nagy segítség volt, hiszen egy nap alatt 4 tortát készítettem.

 

Ezt a tortát is megtalálhatjátok a holnap megjelenő Like magazinban, kettő másik társával együtt. Ugyanis én vagyok november hónap vendég gasztrobloggere. Keressétek az újságárusoknál. 🙂

Mivel a krémből maradt, ezért gondoltam sütök hozzá piskótát és így lett egy pindurka színes torta még. Erre csak simán háromszögeket vagdostam és rakosgattam körbe-körbe. Hát nem pont ilyennek szántam, sőt, dehát ilyen lett. 🙂

A krém eredeti ötlete Nudlee-tól van.

Ez az idő is eljött. Elkészíthettem életem első Micimackó tortáját. Persze ezt sem ilyennek képzeltem el, de ilyenre sikeredett.
Jó lenne ha megváltozna ez és minden olyan lenne, ahogy elképzeltem. És most felébredek, 3-2-1! 🙂
Na mindegy. Azért tetszett nekik és finom is volt, ez a lényeg!
Kakaós olajos piskótát sütöttem kerek tálban és tortaformában is.
Csokis krémmel töltöttem.
A helyzet az, hogy ülő Micimacit akartam, ebből lett a végére egy mellszobor. Úgy éreztem baromi sok anyag kellene ahhoz, hogy ülő macit kapjak miután megfaragtam, a szeletszám viszont kellett, tehát maradt csak a fej.
Úgy építettem fel, hogy – hála apának, aki víz-,gáz-, fűtésszerelő 🙂 – beleépítettem függőlegesen egy műanyag csövet. Ez arra hivatott, hogy mint egy gerinc tartsa a tortát, ne csússzon szét, ne dőljön el, stb.
Előre lemértem és fűrészeltem a csövet. Direkt rövidebbre vágtam, mint amilyen magas tortára számítottam, de nem csalás, nem ámítás a képen látható, ennyivel hosszabb lett a cső és nem tudtam vele mit tenni, mivel apa a csővágót nem hagyta itthon.
Kivenni nem lehetett, mert már ragaszkodott a tortához és viszont, fűrészelni kizárt volt már ilyenkor….Maci kéménnyel. Anyám, add el a házat! 🙂
Készen voltam. Kétségbe estem. Alkotói válság, minden játszott.

Azért megfaragtam, de tudtam, hogy sajnos még nem állok arra készen, hogy így a piskóta-krém faragott egyvelegéből, a nyers izéből kilássam a végleges formákat. Nekem az csak akkor megy, ha már be van borítva, akkor viszont nem tudom már alakítani. 🙁
Hát nagyjából készítettem. Lekentem körbe is krémmel (kívülre csokis vajkrém került) és leburkoltam. Ekkor már rögtön láttam, hogy szegény maci gnóm maci. Bakker. Ráadásul a fondantom is szakadt 2 helyen. Pediiiiiig az utóbbi időben, már gyönyörűen tudtam dolgozni vele. :S

Tehát adott volt egy kémény, ami takarásra szorult és egy két helyen repedt maci bőr, ami szerencsére a hátára esett. Így kapott sapkát. Ami természetesen első blikkre nem is sapinak tűnik, hanem valami tumornak. Csúcsfej Micimaci. Nem tehetek róla, most hozták vissza azok a csúnya kis zöld lények az űrhajójukkal……oda ültették be a chipet! 😀
Tudjátok hogy nézett ki? Elölről még egész macin, felülről mint egy patkány (az orr kialakítása miatt), oldalról pedig mint egy kezdetleges hangyász.
Szóval lényegében büszkének kellett volna lennem rá, mert szerintem senki más nem tud rajtam kívül három ennyire különböző állatot egybe génmanipulálni! 🙂

Szóval sapka…aminek 3 csimbókja van hátul. Azt le se fotóztam, mert bakker, elég csúnya volt. És még a füle is félreáll.
A csimbókok 3 színűek lettek, miután az itt még sárgaként látható csimbókot is átfestettem, mert azt mondták így nagyon tumorosnak tűnik a maci. Szóval így lett zöld, ami az első képen látható.
Hát aztán rá írtam a sapi szélére a Boldog Szülinapot!-ot (szépen szólva) is. 🙂 Hátha kicsit hozzásegíti a nézelődő embert, hogy onnan felfelé az már nem a maci feje, hanem csak a sapka. 🙂

A pólója első felvételre rózsaszín volt, aztán muszáj voltam átöltöztetni egy új adag festék kíséretében, mert mégiscsak na hát na, piros a maci pólója. Így már kulturáltan nézett ki.

A csőcsonkon elég sokat poénkodtunk a facebookon, így én már csak gőz kieresztő szelepnek nevezem, a Szaffi (teccik emlékezni, ugye???) mese után szabadon. Szegény macinak is ki kell valahol eresztenie a gőzt! Remélem oda szúrták a tűzijátékot! 😀 Tényleg! Az volt a rakéta kilövő állás. 🙂

Ez ilyen lett, így szeretjük, legalább lehetett rajta ércelődni kicsit, de csak az kövezzen meg a nyomi maci miatt, aki tud szebbet/jobbat! 🙂

Mily meglepő ismét Barca…ezt most öcsém egyik haverja kérte, hogy készítsem el öcsémnek. Igazából ő akarta a címert, de megegyeztünk, hogy adja ő a focit, mert én tavaly készítettem azt neki és elég hülyén nézne ki ismét…Gondoltam foci lesz egy címerrel. Még tavaly direkt emiatt vettem egy habüstöt, na abban készül a focihoz a piskóta. (tovább…)

Öcsém születésnapja közeledett. Tavaly egy foci tortát kapott, hát idén is valami Barcelona-val kapcsolatos tortát szerettem volna neki, ezért készült most címer. Hogy milyen krémmel? Grillázs….hmmmmmmmm….. (tovább…)

(tovább…)

Férfiaknak tortát készíteni szerintem nem egyszerű. Nem lehet úgy díszíteni, mint egy nőnek, sőt a téma sem mindegy. Nem igazán lehet habos-babos, bár ennek a mostani torta némiképp ellent mond. 🙂 (tovább…)