Karácsonyra is nagyon aranyos kis desszert ötlet, de a tél folyamán bármikor készíthető. Édesszájú gyerekeknek akár az uzsonnás táskába is mehet 1-1 koszorú, ha az én kisebbikemen múlna, akkor csak ilyet enne mindig! 😀 (tovább…)
tojásfehérje felhasználása
Cocoron, vagyis a kókuszos macaron
Aki nem rutinos macaron készítő, annak segítségére lehet az interneten fellelhető több száz videó az elkészítés menetéről. Mindenképpen érdemes megnézni többet mielőtt nekiállnánk.
És ne feledd! Ha első pár alkalommal nem sikerül, ne add fel! Ritka kényes sütemény, többen küzdöttünk vele az első pár alkalommal. 🙂
Kex-a-ron (macaron kekszből)
Igen sokmindenből lehet macaront készíteni, ezt tudjuk. A tökmagos, mogyorós, diós vagy éppen a kókuszos verzióra szinte már fel sem kapjuk a fejünket.
Na de ez tegnap jött velem szembe Annuskától és elkapott a ‘MUST HAVE’ (kell nekem) érzés. (tovább…)
Meringue gombák
Nálunk a deres fű között is gomba nő. 🙂
(tovább…)
Karácsonyfa habcsók/habkarika
2 éve talonban van ez a fotó a gépemen…hát most jutottam el odáig, hogy megmutassam, hogyan tudtok a maradék tojásfehérjékből szép ünnepi (és tartós) finomságot varázsolni! 😉 (tovább…)
Pavlova torta piros gyümölcsökkel
Tudjátok ez is egy fantasztikus módja a megmaradt tojásfehérjék felhasználásának. Már ha szeretitek az iszonyatosan édes süteményeket. 🙂 (tovább…)
Habcsók szellemek
Az úgy volt, hogy ismételten volt pár megmaradt tojásfehérjém. Lévén, hogy közeledik a Halloween (tudom, sokatok nem bírja elviselni, de tartsátok tiszteletben, hogy én igen), gondoltam picike szellemek lesznek belőlük. 🙂 (tovább…)
Farsangi álarc kekszek
Azt előre leszögezem, hogy én nem tudok az írókával bánni. Számomra mindig kihívást jelentenek az írókázott kekszek, legyen az akár mézes, akár más. (tovább…)
Színes habrózsák
Augusztus végén egy hétre kaptam egy nagyon tuti konyhai kisegítőt. 🙂
Az Electroluxtól kaptam tesztelésre egy Assistent robotot mindenféle tartozékkal. Gondolhatjátok, mekkora volt az örömöm! 😀 (tovább…)
Maradék tojásfehérjék felhasználása
Az ugye alap, hogy a maradék fehérjét mihamarabb lefagyasztjuk (ebben a formában Frank Júlia szerint 10 hónapig tartható el), aztán a normál hűtőtérben felengedve simán felverhető, és ugyanúgy használható, mint a friss. (tovább…)