nassok

Közhírré tétetik :) Sok nyertesünk van! :)

Hát ennek is vége lett. Hosszúra sikeredett a játék, de ennek ellenére nagyon sokan belevágtatok.
Igaz az idő múlásával a játékosokból jócskán lemorzsálódtak, alább hagyott a lelkesedés, de a kitartó embereknek lehet gyümölcsöző lesz az elmúlt közel 1 hónap.

A nyereményeket tekintve azt hiszem nem fukarkodtunk: sokan hajtottatok a nasis könyvre, sokan Táblácskát szerettetek volna, páran a Tésztavarázst, de olyan is volt, akit megmozgatott a kávéfőző.

És mi lesz még itt…. 🙂

Amennyire bonyolultnak tűnt elsőre a játék, annyira nem volt az. Ezt jól mutatja, hogy elég kevés kérdés érkezett ezzel kapcsolatban a postaládámba.
Nekem pedig az előzetes félelmeimmel ellenkezőleg alakult az eredményhirdetés előkészítése: elég könnyedén összeraktam a kvíz játék összesítését (is) annak ellenére, hogy rengetegen játszottatok. 🙂

Mielőtt teljesen a tárgyra térnék engedjétek meg, hogy megosszak Veletek néhány sajnálatos dolgot.
A játék 1. fordulójában 146-an regisztráltak. Ennyien indultak neki a hosszú útnak, a végére pedig ebből mindösszesen 10-en maradtak. Durva, igaz?
Ez annak is köszönhető, hogy sokan elintézték saját kizárásukat. Mert bár a játékszabály világosan fogalmazott, mit ne tegyél, sokan megtették és aki nem felelt meg a játékszabálynak, attól sajnos búcsút vettünk az összesítéskor. Volt olyan, aki hetente, minden kérdésnél eljátszotta a tiltott dolgot, volt aki sajnos az utolsó héten sokallt be és ezzel zárta ki magát az esélyesek közül.

Nem voltak nehezek a kvíz kérdések sem, ennek ellenére sajnos sokan nem vették a fáradtságot, hogy 2 percet rászánva biztosra menjenek.
Némelyik bejegyzéssel is voltak bajok, hol kiküszöböltük azokat, hol nem sikerült. Amik azonban kikerültek a blogra, azok teljesen megfeleltek.
Az ételfotó versenyre érkezett esküvői portré valamint töltött káposzta is (ami nincs a blogon). 🙂 Kerültek törlésre képek, viszont itt megjegyezném, hogy elég sokan figyelmen kívül hagyták azt a kitételt, hogy a tálalásban jelenjen meg a kettes. Nem rászerkesztve. 🙁

Összességében azonban nagyon elégedett vagyok ezzel a játékkal, jól kitaláltam, összetett volt, és valamilyen szinten sikerült kizárni azokat a fanatikus játékosokat, akik saját lájk generálásukkal jutnak mindig az első helyre – abszolút nem megérdemelten, nem megdolgozva a helyezésért. Viszont sajnos érkeztek így is panaszok arra vonatkozóan, ki hogyan gyűjtötte a szavazatokat. Vannak ugyanis erre szakosodott közösségek, „lájk cserés” társaságok, ami eszembe nem jutott, így nem is lett megemlítve a játékszabályban. Mivel ezen oldalak tiltott használata nem volt kikötve a játékszabályban, sajnos nem tudtam vele mit kezdeni. Plusz ellenőrizhetetlen is az ilyen fajta szavazat gyűjtés. De most az illető(k) ha olvassa/olvassák magára/magukra ismer(nek). Én nekem ez nem tetszik, de nem volt szabály ellenes, azonban az igazság reméljük mindig győz!

A játék kezdete óta több százan csatlakoztatok a blog facebook oldalához és a blog követőinek száma is nőtt, köszönöm Nektek! 🙂

Tehát a számok:
A kvízben mint már mondtam 146-an regisztráltatok.
20-an küldtetek bejegyzéseket, összesen 32 írást.
31 ételfotó került fel az alkalmazásba, amikre összesen 2473-an szavaztak.

Azért ezek szép számok, nem? 🙂

A bejegyzéseket ITTolvashatjátok.

És akkor lássuk az összesítéseket és a sorsolásokat, amikre vártatok. 🙂

1. forduló – „A kvíz”

146 regisztrált játékos, 4 hét, 4 kérdés, mindre helyes válasz = esély a nyereményre.
1. kérdésre 108 jó válasz érkezett a 146-ból, a második kérdésre már csak 68 jó válasz érkezett.
A 3. és 4. kérdésre 49-en válaszoltatok helyesen (ennyien tartottatok ki).
Azonban a végső összesítés után 36 olyan játékos maradt talpon csupán, akik mind a négy héten át helyesen válaszoltak a kérdésekre. 🙂
Az első forduló nyereménye a Tésztavarázs című könyv. Lássuk, ki lesz a szerencsés, aki megkapja cserébe a helyes válaszokért. 🙂

A 27-es versenyző: KISS ORSOLYA

GRATULÁLOK! 🙂 Hamarosan megkapod az értesítő e-mailt. 🙂

2. forduló – „Egy blogger élete”

A zsűri összeállt és vártuk a jobbnál jobb bejegyzéseket. Jöttek is, dömping volt. 🙂 Az előzetes félelmeimmel ellentétben szerencsére nagyon sokan aktívan részt vettetek ebben a fordulóban is. Nagyon jó volt a sok pozitív visszajelzés és az, hogy lehet az első bejegyzéseteket kissé kedvtelenül kezdtétek írni, miután megéreztétek az ízét, újabbat és újabbat írtatok nekünk.
A végén úgy alakult, hogy mindhárman elolvastuk az összes bejegyzést. Mind felállítottunk egy hetes listát, melyek tetszettek a legjobban. Mindenki saját szempontjai szerint rangsorolt.
Sok bejegyzésen érződött a kényszer, sok nem igazán a feladatra fókuszált, voltak olyanok, amiket kissé bántónak éreztem, de voltak olyanok is, amelyek könnyeket csaltak a szemembe. Mert volt ilyen, nem is egy! És már akkor azt mondtam, már ezért megérte játszani. Fantasztikus volt olvasni azokat a bejegyzéseket, amikről érezni lehetett, hogy szívvel készültek. Sugárzott belőlük a jókedv és nem csupán kényszeredett smiley had nézett ránk a betűk közül. Tipikusan lehetett látni, ki foglalkozott az ételekkel. Nagyon tetszettek a gyerekeket bevonó bejegyzések is. 🙂 A gyerekek őszinte mosolya és ahogy segítenek, az olyan szép és jó! Azokat a bejegyzéseket is a szívembe zártam. 🙂 A helyzet az, hogy ha egyedül kellett volna döntenem ebbe, hát nem tudtam volna, de szerencsére hárman háromféle szempont szerint néztük át az írásokat. 🙂
Tehát adott volt a 3 hét helyezettes lista. Nem volt nehéz összefésülni őket. Kettő olyan bejegyzés volt, amely mindhármunk listájában előkelő helyen szerepelt és (most jön AZ ELSŐ MEGLEPETÉS) mivel nem akartam a két személy között sorsolni plusz nem is igazán tudtam volna különbséget tenni a két bejegyzés között, mert mindkettő másért volt jó, ezért megosztott első helyezettet hirdetünk! 🙂
Ebből következik, hogy a nyereményt is duplázom: ami ebben a fordulóban a nasis könyv (mivel blogos receptekről szólt a történet). Tehát: mindketten egy-egy saját összeállítású nasis könyv tulajdonosai lettek. 🙂 Azonban egyiküknek picit várniuk kell, míg elkészül a könyve, mert csak egyre készültem ugye. 🙂
Hogy kik ők?

Az egyik szerencsés Hoffmann-Barta Anita a Képviselőfánkos bejegyzéssel. 
Ez volt az első, ami majdhogynem megríkatott. 🙂
A másik pedig Hajdú István László a Bolognai spagetti bejegyzéssel.
István új megvilágításba helyezte az egyébként meglehetősen menza „szagú”bolognait. 🙂 (Nem pontosan idéztem Robi mestert, de a lényeg ez volt. És egyet értek vele.) Plusz amilyen tálalást rittyentett…….

GRATULÁLOK NEKTEK! Hamarosan megkapjátok az értesítő e-mailt! 🙂

Következő meglepetés, hogy ezek a bejegyzések lettek az új, egész évben tartó játékunk első „nyertesei”, ők lettek április hónap vendég írói. Bejegyzéseiket kiemelt helyen akármikor elolvashatjátok a blogon, valamint az év végén még az is lehet, hogy ezzel a „helyezéssel” valami komolyabb nyereményre is szert tehetnek! 🙂 Ezt majd még meglátjuk, de egy biztos:  

ÁPRILIS HÓNAP VENDÉG ÍRÓI A NASSOLÓ NAPLOPÓN: 
HOFFMANN-BARTA ANITA 
ÉS 
HAJDÚ ISTVÁN LÁSZLÓ! 🙂
~ o ~ o ~ o ~ o ~ o ~ o ~ o ~ o ~

Még annyit, hogy a linkebb, szabadabb, laza bejegyzések élveztek ezek szerint mindannyiunknál elsőbbséget. 🙂 Szerintem jól döntöttünk, bár többet is ki tudnék emelni, azonban sajnos ennyit nem tudok díjazni.
Megjegyzem – bár nem díjazom – az igazi szülinaposhoz méltó tálalást számomra igazán Gaál Anikó találta el, tökéletesen tálalta a Panna cottát! Nagyon ügyes vagy Anikó!!!! És köszönöm!

Szeretném megköszönni a sok szép írást, a sok szép szót és mondatot, amit írtatok, a sok történetet, amivel megspékeltétek az egyébként száraz recepteket, a sok szép, mosolygós vagy épp könnyeket a szemembe csaló percet, amikor olvastam 1-1-poént tőletek, nekem ez volt a nyeremény a játékban. És ezt őszintén mondom!
Köszönöm!

3. forduló: „Ételfotó verseny”

Itt az első 5 legtöbb szavazatot gyűjtött játékos között lesz a sorsolás, hogy kik ők?

  1. Lukács Terézia 428 szavazattal
  2. Pálfalvi Ivett 390 szavazattal
  3. Nagy Évi 299 szavazattal
  4. Farkas Réka 298 szavazattal
  5. Bardocz Katalin 266 szavazattal 

    És akkor ki nyeri a kávéfőzőt?????

    FARKAS RÉKA

     GRATULÁLOK! Hamarosan megkapod az értesítő e-mailt!

    4. forduló: „A gyűjtő”

    Itt azoknak van esélye nyerni, akik mindenhol jól teljesítettek. Helyesen válaszoltak mind a 4. kérdésre, van elfogadott bejegyzésük, az első 20-ban benne van az ételfotójuk.
    Itt nincs duplázás vagy triplázás, ha két vagy 3 fotója van benne valakinek az első 20-ban, attól még az esély csak egyszeres. 🙂
    A lista, kik közül kikerül a nyertes aki egy saját Táblácskát kap Robi Mester jóvoltából:

    1. Gaál Anikó
    2. Szűr Veronika
    3. Kiss Orsolya
    4. Pálmány Tímea
    5. Tamás Beatrix
    6. Toma Zsuzsanna
    7. Lukács Terézia
    8. Farkas Réka
    9. Bardocz Katalin
    10. Bélteki Natália
    11. Gyáfrás Zsuzsi
    12. Hoffmann-Barta Anita
    13. Hajdú László István

    PÁLMÁNY TÍMEA

     GRATULÁLOK! Hamarosan megkapod az értesítő e-mailt! 🙂

    ÉS AKKOR JÖJJÖN AZ UTOLSÓ MEGLEPETÉS:
    Robi Mester úgy gondolta szeretne még valakit meglepni egy saját Táblácskával, így sorsolunk még valakit a gyűjtős listából, azért, mert megérdemlitek! 🙂 Ezzel az eredeti kiíráshoz képest már a második nyereményt dupláztuk meg Nektek! 🙂

    Akkor ki a Grátisz Táblácska nyertese??????

    SZŰR VERONIKA
    GRATULÁLOK! Hamarosan megkapod az értesítő e-mailt! 🙂

    Köszönöm Ildinek, az Ami a konyhámból kikerül blog szerzőjének a zsűrizést, Robi Mesternek  – a Táblácska alapítójának – a felajánlásokat, a segítséget, a zsűrizést…meg még hosszú a lista, miért tudnék hálálkodni! (De megyek már a tortákkal, csak jussak el odáig.) Nektek köszönöm, hogy játszottatok, remélem élveztétek! Sok melóm volt vele, de nagyon megérte!

    És legközelebb ki tart velünk??????????

    Az értesítő e-mailek és a továbbiak hétfőn kerülnek kiküldésre! 🙂 Puszi Nektek! ♥

    Egy játék, ami egész évre szól!

    Újabb játékot hirdetek, ezúttal egész évre szólót – 2013. december 20-ig, havi fordulókkal!

    Ha szeretnéd kipróbálni magad bloggerként, most kötelezettségek nélkül megteheted.

    Kapd elő kedvenc recepted, ami lehet a család kedvence, vagy valami, amit érdekesnek tartasz.
    Bármilyen előétel, főétel, desszert, vagy bármi, ami ehető, lehet akár saját kreáció is.

    A lényeg, hogy készítsd el, legyenek fázis fotók, és persze jól kivehető kép is a végeredményről.
    Köríts hozzá frappáns rizsát, amibe bele foglalod a receptet magát és az elkészítést is. 🙂

    Hogy mit nyerhetsz vele? Elismerést, „hírnevet”! 🙂 Most nincsenek tárgy nyeremények, nem lehet a hírnevet pénzre váltani, a nyeremény most eszmei értékű, de:

    • Ha magad is blogger vagy és a Te nevezett bejegyzésed kerül kiválasztásra, akkor szélesebb körben is megismertetheted az olvasókkal az alkotásaidat. 🙂 Kis reklám! 😉
    • Ha nem vagy blogger, akkor pedig megmutathatod, hogy Te milyen finomságokkal kényezteted a családodat, megmutathatod magad, a stílusod, megcsillogtathatod a humorod a gasztro világban is. 🙂

    De ki tudja, lehet a hónap írói közül az év végén kikerül majd egy fő nyertes is, aki esetleg valami ennél sokkal értékesebb dolgot is nyer majd!? 😉 (Tudjátok, hogy szeretek adni!)

    Nyilván minél érdekesebbet írsz, annál nagyobb az esélyed, hogy a Te nevezett bejegyzésed legyen a kiválasztott a következő hónap vendég bejegyzése posztra!

    A nevezéseket minden hónap 27-ig küldjétek el nekem a vendegiroleszek@gmail.com e-mail címre.

    A kiválasztottak állandó jelleggel jól látható helyet kapnak a blogon, folyamatosan könnyen visszaolvashatóak lesznek.
    Talán még oklevelet is kapnak! 🙂

    Az ötlet onnan jött, hogy láttam (és sokan jeleztétek is), hogy tetszett a blogszülinapi játék 2. fordulója, ahol Ti írtatok bejegyzéseket. Kicsit a helyembe léptetek, megízleltétek a blogolás örömét, a büszkeséget, hogy más olvassa, amit írtatok, hogy megmutattátok magatokat a világnak, hogy Ti vagytok a középpontban! És ez tetszett az olvasóknak! Nem mellékesen pedig én is nagyon élveztem olvasni a különböző stílusú bejegyzéseket, érdekes látni, ki hogyan oldotta meg a feladatot. 🙂

    A szülinapi játékra beérkezett, olvasók által írt bejegyzéseket itt olvashatjátok, egyben megnézhetitek, miről is szól a játék, mit kell tennetek. Álljanak példaként mindenki előtt:

    http://www.nassolonaplopo.hu/search/label/p%C3%A1lyam%C5%B1

    Az áprilisi kiemelt vendég író(k) már megvannak, a cél a következő hónap vendég címét megszerezni. 🙂

    Felhívnám a figyelmet néhány formai követelményre:

    • A bejegyzésednek legyen eleje, közepe és vége. Bevezetés, tárgy, befejezés ha úgy tetszik.
    • Szólítsátok meg, köszöntsétek az olvasókat.
    • Adjatok címet a bejegyzésnek.
    • Ha valahonnan van a recept, legyetek szívesek a linket mellékelni, megjelölni a forrást.
    • A képeket, amiket beillesztetek a bejegyzésbe külön csatolva is küldjétek el nekem.

    Kérdéseiteket bátran írjátok meg ide a bejegyzéshez hozzászólásban, hátha mást is érdekel. 🙂

    Legyél Te a Nassoló Naplopó egyik kiemelt vendég írója! 😉

    Klaviatúrára fel!

    Fuxia macaronok

     Kezdjük ott, hogy bekrepált a darálóm sajnos. Ezért a sok hepe-hupa. 🙂 De az ízén ez mit sem változtat. 🙂 Sőt, nagyon is finom lett!!!!!!!
    Ajándékba ment pár darab. Egyébként elárulom, összesen 3 csepp ételfesték okozta ezt a gyönyörű színt!

    A macaronokat ez alapján a recept alapján készítettem, az esetek 98%-ában ennek be kell válnia!!!

    A tölteléke:
    140 gramm fehér csoki
    2 cl amarettó likőr
    egy leheletnyi vanília szirup
    0,5 dl habtejszín
    kb. 50 gramm teavaj
    1/2 narancs reszelt héja

    A fehér csokit felolvasztom, a tejszínt megmelegítem.
    A csokihoz keverem a likőrt és a szirupot, majd felöntöm a tejszínnel úgy, hogy egy szűrőbe teszem a narancs héjat és azon át csurgatom a forró tejszínt, majd simára keverem a csokival. Amikor sima elkeverem benne a vajat, kicsit hűtöm, had dermedjen, majd töltöm a macaronokba. 🙂
    Nagyon finom!!!!!!!

    Csokivarázs cupcake vol.2.

    Ajándékba készültek, a receptet ITT találjátok. Sajnos még meleg volt, mikor rákerült a krém, de szorított az idő, a díszítés pedig fondantból van. 🙂

    Átkötöttem őket egy szalaggal. 🙂

    Egyébként hogy telt a húsvét? Volt sok sonka és tojás? A gyerekeknek hozott valamit a hónyuszi? 🙂

    Jépatojta vol.2.

    Ha már mindenki ilyet készített Húsvétra felcsaptam a szakácskönyvem és megkerestem a rég elfeledett finom sütikémet. 

    Ez a répatorta. 🙂

    Kiegészítésként: 190 fokon sült 25 percig és utána még 170 fokon 30 percig. A muffinoknak persze nem kellett ennyi idő.
    Valamint fele mennyisége a darált diónak őrölt mandulával lett kiváltva. 🙂

     A répákat fondantból gyártottam. 🙂

    Bonbonkák Beáta napra

    Kissé megcsúsztam ezzel a bejegyzéssel. Keddre ígértem, péntek van, de ezt nézzétek el nekem most! 🙂
    Tehát Beáta napra készült nálam kétféle ízesítéssel bonbon.
    Az egyik szedres-fehércsokis volt, a másik kókuszos.

    Íme a szedres:
    1 marék szeder
    2-3 ek méz
    1 tk citromlé
    1-2 tk zselatin (por)

    A szedret kivesszük a fagyasztóból, kissé kiolvasztjuk, majd botmixerrel pürésítjük, szűrőn átnyomjuk.
    Az így kapott tiszta, mag nélküli pépet a mézzel és a citrom levével kicsi lábasban melegíteni kezdjük, majd mikor meleg elkeverjük benne a zselatint. Hagyjuk hűlni!
    Ez a mennyiség nekem csupán 18 bonbon egy vékony rétegű betöltésére volt elegendő!

    Kókuszkrém:
    5 dkg kókuszreszelék
    4 dkg cukor
    1/2 van. rúd magjai
    125 ml tejszín

    A tejszínt a vaníliarúd magjaival megmelegítjük, majd hozzáadjuk a cukrot és a kókuszreszeléket.
    Addig főzzük alacsony lángon, míg a massza besűrűsödik, és keverésnél elválik az edény falától. 
    Hűlni hagyjuk.
    Ez a mennyiség kb. 20-25 bonbon töltésére elegendő. 

    A szedres fehércsokis így készült:
    Tejcsoki burokba töltöttem pici szedres zselét, majd megolvasztottam 10 dkg fehér csokit és kb. 1 dl forró tejszínnel simára kevertem. Mikor már eléggé meghűlt elkevertem benne még kb. 1 dkg vajat is.
    Ezzel a fehér csoki krémmel töltöttem meg a formákat a 2/3-ukig, és lezártam a bonbonokat.
    A hüvelyek elkészítéséhez ITT találsz segítséget.

    A kókuszos bonbonok étcsoki hüvelyben készültek.

     Bedobozolódtak:

     A szedres-fehér csokis:

    A kókuszos:

    És így távoztak:

    Rizsfelfújt 2.

    Van már egy rizsfelfújt recept a blogon, amit anyósomtól kaptam, de ez valamiért mégis jobb, igaz sokkal hosszadalmasabb elkészíteni és nehezebb kivárni, hogy végre ehető legyen. 🙂
    VISZONT! Ennek elkészítése közben rájöttem, hogy szeretem a tejberizst! 🙂
    Azért annyit hozzáfűznék, hogy mint a tejberizst, ezt is érdemes kizárólag ‘A’ osztályú rizsből készíteni!

    250 g rizs (‘A’ osztályú)
    1 liter tej
    200 ml víz
    1 csipet só
    150 g kristálycukor
    1 citrom reszelt héja
    2 teáskanál vanília aroma
    1 rúd vanília kikapart magjai
    5 db tojás
    2 púpozott teáskanál búzaliszt (már ha nem felejtjük el)
    50 g szobahőmérsékletű vaj

    Tepsihez: vaj és zsemlemorzsa

    A rizst és a vizet egy vastag aljú lábasba tesszük, és folyamatos kevergetés mellett, közepes hőfokon, felpuhítjuk.
    Mikor elforrt a rizsről a víz, megsózzuk, és ráöntjük a tejet.

    Időnkénti kevergetés mellet addig főzzük a rizst, míg nagyjából felissza a tejet, és kellően felpuhul.
    Végül alaposan belekeverjük a citromhéjat, a cukrot, és a vanília aromát, majd lefedve hagyjuk kihűlni.
    Ha a tejberizs kihűlt átkeverjük.

    Ezután egy kb. 24 x 34 cm-es tepsit vékonyan kivajazunk, kimorzsázunk.
    A puha vajat a tojássárgával kihabosítjuk, és óvatosan, egy fakanállal hozzákeverjük a tejberizshez.
    A tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd óvatosan ezt is hozzáforgatjuk a tejberizshez, végül óvatosan hozzákeverjük a lisztet is (már ha el nem felejtjük ugyebár).
    A kivajazott majd morzsával megszórt formába öntjük a masszát.

    200 fokra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük, ez nekem kb. 45-50 percbe telt alsó-felső sütésen.

    Tálaláskor tetszés szerint megszórjuk porcukorral, vagy lekvárral/csokiszósszal kínáljuk.

    Albert kekszes sütike

    Egy időben mintha nem láttam volna a boltok polcain Albert kekszet, de szerencsére ma már kapható (vagy csak én vagyok figyelmesebb). 🙂
    Brutálisan egyszerű „retro” sütike, ajánlom mindenkinek aki már evett, vagy készített, annak is, aki még se nem evett, se nem készített. 🙂
    Bár nem csípem a pudingos sütiket, ez a kivétel! 🙂

    2 csomag csokipuding
    1 kocka Rama
    Fél liter tej
    20 dkg kristálycukor
    2 evőkanál kakaópor
    1 dl kávé (elhagyható)
    1 nagy csomag Albert keksz

    Elvileg takarék lángon mindent összefőzünk sűrűre, majd kihűtjük és kenjük a kekszeket.
    Én úgy csináltam, hogy a margarinon kívül mindent sűrűre főztem, majd mikor kihűlt, akkor kevertem el a kihabosított margarinnal jóóó alaposan. És ezután töltöttem a kekszek közé.

    Megfogunk egy kekszet, megkenjük a krémmel, rárakunk egy másikat, enyhén összenyomjuk, majd ismét krém, keksz, kicsit megnyom, krém, keksz, majd a kekszeket állítva a tálcára tesszük és folytatjuk a műveletet, míg el nem fogy a keksz. Két közepes méretű keksz rudacskát kapunk. Hagyjunk annyi krémet, hogy kívülről is kényelmesen le tudjuk kenni a rudakat. Megszórhatjuk tortadarával vagy egyéb díszítő cuccokkal a keksz rudakat.

    Betesszük hűtőbe és hagyjuk pár órát hűlni, hogy a keksz megpuhulhasson a krémtől.
    Amikor már nem bírjuk tovább, akkor enyhén sréhen (ferdén) vágjuk fel kb. 1 cm széles szeletekre.

    Jó étvágyat!

    Brutális csokibomba

    (4 adag)
    20 dkg csokoládé
    7 dkg margarin
    4 db tojás
    7 dkg porcukor
    5 dkg liszt

    200 fokra előmelegítjük a sütőt, ez gáznál 7-8-s fokozatot jelent.
    A csokit gőz fölött megolvasztjuk, majd bele keverjük a kockázott margarint.
    Kicsit hagyjuk hűlni.
    A tojásokat a cukorral habosra keverjük, majd szépen lassan, folyamatos keverés közben hozzá adjuk a csokit.

    Legvégül pedig beleszitáljuk a lisztet és a kimargarinozott, lisztezett formákba töltjük.
    8-10 percig sütjük, de ez sütő függő.
    Arra figyelni kell, hogy ne süssük túl, mert a lényege a lágy krémes belső, mint egy szuflénak.

    Formának szuflé formát javaslok, a kisebbik fajtát.
    Érdemes megvárni, míg kihűl, ekkor szépen, sérülés mentesen ki lehet borítani a formákból a belül még folyós édességet!

    Szamócás-rebarbarás pite

    Tésztához
    250 g liszt
    150 g margarin
    1 db tojás
    1 evőkanál kristálycukor
    1/2 kiskanál só
    40 ml víz

    Töltelékhez
    30 dkg rebarbara
    50 dkg szamóca
    7 dkg nádcukor
    1/2 liter víz

    A lisztet egy tálba szitáljuk ,a közepébe ütjük a tojást, 12,5 dkg felkockázott margarint, sót és cukrot. Elkezdjük összedolgozni és idő közben hozzá öntjük szépen fokozatosan a vizet is.
    Alaposan összegyúrjuk, majd folpackba csomagolva hűtőben pihentetjük felhasználásig.
    A rebarbarát a szamócával és a cukorral nagyon minimális vízre téve megpároljuk.

    Leszűrjük, mert a sűrűje kell, nem akarjuk eláztatni a tésztát.
    Kimargarinozzuk a piteformát (20-22 cm átmérőjű).
    Kibéleljük a tésztával és megszurkáljuk villával az alját. Bele töltjük a tölteléket és befedjük a maradék tésztával.
    165 fokra előmelegített sütőben sütjük még szép színt kap a teteje. (ez kb. 35-40 perc)

    Porcukorral megszórva tálaljuk.

    1 39 40 41 42 43 55