Ez a kedvenc köretem ha hamis vadasról van szó. 🙂 (tovább…)
köret
Kovászos uborka
Minden évben többször készül nálunk, szerintem nagyon kevesen vannak, akik nem szeretik ezt a savanyúságot. Önmagában vagy valami finom tésztához, húshoz, tökéletes, jól behűtve. 😉 (tovább…)
Petrezselymes újkrumpli (köret)
Nagyon finom és rém egyszerű köret. Készítsétek el Ti is! (tovább…)
Tepsis újkrumpli (köret)
A legegyszerűbb köret, amit szezonjában készíteni lehet. (tovább…)
Sült kacsamell habos burgonyapürével és párolt lilakáposztával
A kacsamell egy nagyon nagyon finom hús, amiből – jól elkészítve – pompás fogást rittyenthetünk.
Amit a sütésével kapcsolatban fontos tudni, hogy be kell irdalni a bőrét, és bőrös felével lefelé kezdjük sütni.
(tovább…)
Tarhonya készítése
Ismét egy roppant egyszerű köret, az elkészítése megegyezik a rizsével.
Önmagával töltött gombafejek
A helyzet az, hogy annyira akartam már gombát enni, hogy borzalmas. Éreztem, hogy kívánja a szervezetem. Vettem tehát egy dobozkával.
Mondtam férjnek, hogy gombát fogunk enni, erre közölte, hogy neki bizony gombapörkölt már nem kell.
Ekkor beugrott, hogy a lehető legegyszerűbb módon készítem el, önmagával töltve. (tovább…)
Habos burgonyapüré (köret)
Persze a krumplit magában is összetörhetjük, úgy is elég finom, de egy kis turbózással valóságos költeménnyé alakítható.
Hagymás tört burgonya (köret)
Körültekintünk a köretek terén, ha már rizst megtanultunk főzni! 🙂
Rizsfőzési kisokos
Sokaknak gondot okos a hagyományos rizs elkészítése.
Nagyon hosszú ideig én sem tudtam bánni vele, szégyelltem is magam, aztán sok odaégetett adag után ma már biztonsággal megfőzöm a rizst.
Nyilván sokan most a szemeteket forgatjátok, hogy: “Úr Isten, minek írja le, rizst mindenki tud főzni!”, NEM!
Csak pár apró tanácsot adnék azoknak, akik még nem tudnak rizst főzni/párolni.