Pár éve volt már egy próbálkozásom a túrógombóccal, de érdekes módon nem is sikerült, nem is volt szép,….se finom, így eltemettem ezt a dolgot és nem firtattam tovább.
Aztán most megint gellert kaptam és nem tudtam ellenállni a guszta kinézetű gombóckáknak. Jól döntöttem! Ez egy nem bonyolult étel, mégis jó ha van hozzá egy finom recept és tuti a siker!
A hortobágyi palacsinta testvére, érdemes mellé mártást is készíteni.
A dödölléről már egészen kiskorom óta sokat hallottam. Főleg ebben a formában:
♪♫♪♫ Éliás, Tóbiás, egy tál dödölle….♪♫♪♫
(tovább…)
A hagyományos zsebes karaj őszi/téli verziója tele zamatos gyümölccsel.
A tejszín és a paradicsom először számomra is fura kombinációként hatott. De kipróbálva teljesen meg voltam elégedve vele. Érdemes valami finom ízű sajttal szórva fogyasztani.
A rizses hús is egy alap kaja. Nálunk legalábbis.
Van amikor szaftosabbra készül, van amikor szárazabbra…egy biztos, dukál hozzá valami finom savanyúság! 😛
Kis csípősséget belecsempészve pedig még pikánsabbá tehetjük ezt a hétköznapi fogást. (tovább…)
A klasszikus tejfölös, gombás húst szárnyasból is elkészíthetjük. Ti is szeretitek a pörkölt alapú ételeket? Én egyszerűen imádom a pörköltet nokedlivel! 🙂 (tovább…)
A hortobágyi palacsinta testvére, érdemes mellé mártást is készíteni.
Érdemes kipróbálni magvakat keverni a morzsához és így is kipróbálni a panírozást. Különleges zamatot ad a kisült húsnak főleg ha előtte le is pirítjuk a magvakat.
A legfontosabb: nem bő olajban sütjük, hanem tepsin, kevés zsiradékkal. 😉 (tovább…)