Ugyebár hamis vadas, mert a vadat csak hírből ismeri a drága, de attól függetlenül, hogy sertésből van, nagyon finom!
Ebben a formában könnyedén megeszik a gyerekek is a zöldséget, igaz csőtésztával szeretik a legjobban….most gondoltam egy merészet és még sosem próbált zsemlegombócot készítettem. (tovább…)
főétel
Túrós csusza
Pár hónappal ezelőtt nyertem egy szakácskönyvet. Bernáth József írta. Oda meg vissza vagyok érte.
Most jött el az idő, hogy az első receptet kipróbáltam belőle.
Nem ezt akartam, de hónapokig nem jutottam el oda, hogy megfőzzek bármit is, amit a könyv kínált. Most viszont túrós tésztát kívántak a gyerekek. Nekem pedig az a gyerekkori kedvencem, így kaptam az alkalmon…készült a séf instrukciói alapján. 🙂
(tovább…)
Gombába töltött gyros
Annyira gyönyörű, hatalmas fejű barna csiperkét kaptam a héten, hogy muszáj voltam bevásárolni belőle. Imádom a gombát. És valamiért a barna változata jobban vonzz. Talán azért mert nem az a nagyon hagyományos, semmilyen fehér!? (tovább…)
Bakonyi palacsintametélt
A palacsinta nem csak édesen finom, főételként is megállja a helyét. Ezt bizonyítottam már a göngyölt, rántott palacsintánál és a fűszeres palacsinta tekercseknél is.
Diós, aszalt gyümölcsös csirkemell őzgerinc formában mazsolás rizzsel
A csirkés alagút nagy sláger. Ha szeretnéd különlegesebb formába hozni, próbáld ki dióval és aszalt gyümölcsökkel. Mazsola rajongóknak pedig szinte kötelező hozzá a mazsolás rizs. Férj odáig volt… 😉 (tovább…)
Mézes, mustáros csicsókafőzelék
Vettem valamelyik nap az egyik nagy áruházláncban csicsókát. Bevallom még sosem ettem, így gondoltam kipróbálom. Egy fél kilós kis előrecsomagolt doboznyival jöttem haza és elkezdtem nézelődni, mi legyen belőle. (tovább…)
Sertéspörkölt
Gazdag, pikáns vega rolád
Gondoljunk a vegákra is. Igaz ezt az is örömmel fogyasztja, aki egyébként húsimádó.
(tovább…)
(tovább…)
Vörösboros marhapörkölt áfonyalekvárral
Megrögzött bográcsozók télen is elkészíthetik. Én képes vagyok a legnagyobb nyári kánikulában is bográcsozni a tűző napon, úgyhogy ebből indultam ki! 😀 (tovább…)
Karajtekercs két verzióban
Nem azt mondom, hogy a leggyorsabb étel, viszont sokféleképp variálható. (tovább…)