Majdnem bukta, csak nem kelt tészta. Bármilyen gyümölccsel tölthetjük.
barack
Diós, aszalt gyümölcsös csirkemell őzgerinc formában mazsolás rizzsel
A csirkés alagút nagy sláger. Ha szeretnéd különlegesebb formába hozni, próbáld ki dióval és aszalt gyümölcsökkel. Mazsola rajongóknak pedig szinte kötelező hozzá a mazsolás rizs. Férj odáig volt… 😉 (tovább…)
Karajtekercs két verzióban
Nem azt mondom, hogy a leggyorsabb étel, viszont sokféleképp variálható. (tovább…)
Barackpálinkás karamelltorta
Bár elsőre picit bonyolultnak tűnhet, sőt még másodszorra is, elárulom visszagondolva úgy fog tűnni pofon egyszerű volt elkészíteni. Nem mellesleg pedig nagyon megéri, mert aki szereti a karamellt, annak ez a torta maga lesz a megtestesült boldogság egy pihe-puha felhő tetején. 🙂 (tovább…)
Ökörszem és barackos korongok egy füst alatt
Ilyet a cukrász gyakorlaton sütöttem először. Előtte azt sem tudtam, hogy létezik ilyen sütemény és igen. 🙂
(tovább…)
Sárgabarack krémleves
Habgaluskával, pirított mandulával és pirított barackmaggal. Habzsidőzsi. 🙂
Igaz főzni kell, de ahány ház, annyiféle gyümölcsleves. Éppenséggel simán el lehet készíteni főzés nélkül, igaz nem így, nem ezekkel a hozzávalókkal, de most így alakult. (tovább…)
Sárgabarackos-mákos süti
A kertünkben van két sárgabarack fa. Egymás után teremnek. Egyik facebookos sütis csoportban tették fel ezt a receptet pár hete és amint eszembe jutott valamelyik nap már mentem is szedni a barackot hozzá. (tovább…)
Rákóczi túrós
A Rákóczi túrós…..egyszer a Carte D’or fagyi prezentálásában ettem ilyen ízesítésű nyalánkságot és akkor eldöntöttem, hogy én ezt szeretem. Előtte nem ettem soha, de akkor eljött az idő, hogy végre elkészítsem itthon.
Anyósom csinált nemrég nagyon finom sárgabarack lekvárt, bár addig azt sem nagyon komáltam, csak hébe-hóba sütikén. Tehát az megvolt, a túrós sütikkel meg mindig is fenntartásaim voltak, kivéve a rétest, mert abból korlátlan mennyiségűt meg tudtam enni. 🙂
Elkészíteni nagyon könnyű, az illata remek, teljesen odáig vagyok érte és nagyon finom!!!!
Őszibarack lekvár simán és mazsolaborral
Nos, papáméknál rengeteg a barack. Őszi és sárga egyaránt. Ebben a családban a kertekben mást nem találni, csak barackot, meggyet és szilvát. Ja és persze körtét. Az utóbbi 2 gyümölcsfa csoport nagy része a fák éveken át elhanyagolt gondozása miatt nem igazán szép terméssel büszkélkedik, így azok cefre töltelékek lesznek a férjem és nagypapám legnagyobb örömére. Cseresznyefa, málna, egres, ilyenek nincsenek mifelénk, pedig ezeket szeretjük is……. na mindegy.
A bejegyzés főszereplője most az őszibarack. Amiből nem befőtt készült, hanem lekvár.
Még sosem készítettem hosszú konyhai pályafutásom alatt ősziből lekvárt, de most nekiveselkedtem. És milyen jól tettem!
Fehérboros csirke szőlővel, barackkal
Hamarosan beérik a szőlő, semmiképpen ne hagyd ki ezt a gyümölcsös húst!
