Készült csokis, lekváros és nutellás rózsa is. Finomak és mutatósak.
Gyakorlatilag sima kelt tészta, csak a formájában van némi játékosság. És én ezt imádom! 🙂
12 db rózsához:
55 dkg liszt
1/2 tk só
7 dkg cukor
1 csomag instant élesztő
2 tojás
10 dkg olvasztott vaj
2 dl langyos tej
15-20 dkg csoki
+ nutella, lekvár
Fél kiló lisztet a sóval elkeverjük. Hozzáadjuk a cukrot és az élesztőt.
A tojásokat a margarinnal és a tejjel elkeverjük.
Összegyúrjuk a száraz és a nedves hozzávalókat és ha még kívánja belegyúrjuk azt az 5 dkg lisztet.
1, másfél órát hagyjuk lefedve kelni.
A muffin forma mélyedésit kivajazzuk és a tésztát 12 részre osztjuk. Levirgoljuk, hogy szép gombócaink legyenek.
Mindegyik labdát 3 részre osztjuk.
Egyesével kör alakúra nyújtjuk őket és megkenjük a kívánt töltelékkel.
Legyen az olvasztott csoki, nutella vagy lekvár.
A képen látható módon összehajtogatjuk a megkent köröket:
Egymás mellé tesszük a három hajtott tésztát, némi fedéssel:
És feltekerjük:
A kivajazott muffin formába tesszük és folytatjuk a többi tésztával. Ennyi csokival 6 rózsát tudtam megkenni.
180 fokra előmelegített sütőben 17-20 perc alatt készre sütjük őket, majd rácsra téve hagyjuk kihűlni.
Porcukorral meghintve tálaljuk.
Jó étvágyat hozzájuk! 🙂
