Ez a torta tulajdonképpen tavaly a kisebbik lányom születésnapi tortája volt. (Vagy már két éve volt ez a tortája!? :O )
Rénszarvasos tortát szeretett volna, nekem pedig nagyon tetszett az ötlet.
Alapvetően nem egy bonyolult torta.
Hozzávalók egy 22 cm átmérőjű tortához:
6 tojás
6 csapott evőkanál cukor
5 púpos evőkanál finomliszt
1 csapott evőkanál kakaópor
Krémhez:
7 dl tej
10 dkg csokoládés pudingpor
20 dkg cukor
25 dkg szobahőmérsékletű vaj vagy margarin
5 dkg kakaópor
Díszítéshez:
10-15 dkg étcsokoládé
2 hurkapálca
kevés fehér fondant vagy marcipán massza
Kevés piros fondant vagy marcipánmassza
Kezdjük rögtön a szarvakkal. Mert hiszen annak kellene szilárdulnia.
Fogunk egy papírlapot és megrajzoljuk rá a szarv körvonalait.
Betesszük egy műanyag bugyiba, majd két hurkapálcát illesztünk rá úgy, hogy tovább nyúljon a szarvak alján, azt a részt szúrjuk majd a tortába és kb. a szarvak 3/4-éig érjenek.
Ezután a megolvadt csokival először a körvonalakat rajzoljuk meg, majd kitöljük azt és egy tálcára fektetve az egészet betesszük a hűtőbe szilárdulni.
A krémhez a tejet a cukorral feltesszük főzni, elkeverjük benne a pudingport és csomómentesre sűrítjük.
Egy kisebb tálba öntjük, lefedjük folpackkal és hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni.
Amikor lehűlt, robotgéppel átkeverjük, majd kihabosítjuk a vajat a kakaóporral. Végül a két krémet összekeverjük.
A piskótát a szokott módon (vagy ha nem szoktál sütni, akkor az ITT leírt módon) elkészítjük és kihűtjük, majd 3-ba vágjuk.
Több krém fog kelleni az oldalára mint megszokott, így nagyjából gondolatban 4 felé oszd el a krémet.
A piskótalapok közé megy 2 réteg csokikrém, majd egyszer körbekenjük a tortát, hogy megfogja a krém a morzsákat.
Tegyük hűtőbe 10 percre, addig pedig a maradék krémet tegyük csillag csővel ellátott habzsákba.
Apró szőröcskékkel körbe nyomkodjuk a tortát és tulajdonképpen már bele is nyomhatjuk a szarvakat, egy-egy fogpiszkáló segítségével a szemeket és az orrot is.
A szemekre csokiból nyomjunk pupillákat! 😉
Én nagyon szeretem ezt a tortát. Nem nehéz elkészíteni és nagyon mutatós szerintem. A gyerekek pedig biztosan azon veszekednek ilyen láttán, ki eszi meg a piros orrát! 🙂
