Megjelent a Küldd el a recepted márciusi száma, benne a Nassoló menü rovattal, amit történetesen ugyebár én szerkesztek.
Olyan recepteket találtok benne, amik itt a blogon még nem jelentek meg… tehát skera az újságárusokhoz és nézzétek meg, milyen finomságokat ajánlok a figyelmetekbe, zömmel szezonálisan. 😉
Paradicsomos, gombás gnocchi
Pár évvel ezelőtt volt egy nagyon halvány próbálkozásom a gnocchival. Valahogy annak idején nem láttam át, hogy a gnocchi gyakorlatilag a krumpligombóc vagy a szilvásgombóc tésztája, gyakorlatilag nudli csak más formában. Mára kikupálódtam szerencsére és örömmel álltam neki a készítésének. 🙂 (tovább…)
Zserbó macaron
Teszt jelleggel készítettem a minap ilyen macaronokat.
Tulajdonképpen az indíttatás az volt, hogy nem volt itthon mandulám, viszont volt sok tojásfehérjém, amit nem akartam kidobni és gyakoroltam volna a macaron készítést. (tovább…)
Bundás édességek
Lehet első blikkre picit furán fogtok nézni rám, de akkor is meg kell mutassam.
Kicsit olyan ez, mint a csokis bacon volt. Bejött és kész. Sőt, elit kajának számít, talán nem véletlenül….az extravagancia lehet elsőre fura………de bakker kóstoljátok meg!
(tovább…)
Gluténmentes, karfiol alapú mini pizzák
A neten találtam ezt a receptet és nem akartam elhinni, hát kipróbáltam.
Az eredmény magáért beszél, de ha nektek mégsem, akkor majd én beszélek róla most egy kicsit. 🙂
(tovább…)
Csokis chia puding gyümölcsökkel
A chia mag még mindig szuper foodnak minősül. Nem sorolom jótékony tulajdonságait, akit érdekel, az utána olvas. Egy biztos: nem olcsó mulatság, de megéri legalább kipróbálni vagy bizonyos időközönként beiktatni egy keveset az étrendbe. 😉 (tovább…)
Bécsi túrós palacsinta
Imádom a palacsintát. Igaz mostanában nutellával a legtutibb a gyerekeknek, én pedig a baracklekvárosat szeretem még nagyon.
Valójában mindig is túrósat szeretnék enni, de soha nem visz rá a lélek, hogy pluszban meg is süssem a tojás miatt. (Igen, akkor készíthetném tojás nélkül, de csak finomabb így, nem igaz?)
(tovább…)
Túrós csusza
Pár hónappal ezelőtt nyertem egy szakácskönyvet. Bernáth József írta. Oda meg vissza vagyok érte.
Most jött el az idő, hogy az első receptet kipróbáltam belőle.
Nem ezt akartam, de hónapokig nem jutottam el oda, hogy megfőzzek bármit is, amit a könyv kínált. Most viszont túrós tésztát kívántak a gyerekek. Nekem pedig az a gyerekkori kedvencem, így kaptam az alkalmon…készült a séf instrukciói alapján. 🙂
(tovább…)
Puncs szelet
Imádom a puncs szeletet, de meglepő módon soha nem készítettem. Hogy miért!? Igaz torta formában és minyonként már készült, de szerintem messze ez lett a legjobban sikerült. 🙂
A puncs szeletet eredendően cukrászati nemes hulladékból készítik. Igen. Amikor ezt megtudtam nem vettem többé minyont. 🙂
(tovább…)
Gombába töltött gyros
Annyira gyönyörű, hatalmas fejű barna csiperkét kaptam a héten, hogy muszáj voltam bevásárolni belőle. Imádom a gombát. És valamiért a barna változata jobban vonzz. Talán azért mert nem az a nagyon hagyományos, semmilyen fehér!? (tovább…)