születésnap

Gesztenyepüré torta

A gesztenyepürét sokan szeretjük. A tejszínes gesztenye torta pedig ugyanazt az ízvilágot hozza.

IMG_3793

(tovább…)

Hunyadi torta

IMG_3075Nagymamám is betöltötte a 74. életévét. Nekik minden évben valamilyen burkolatlan tortával készülök. Idén gondoltam letesztelem Nudleee Hunyadi tortáját, ő mindig az apukája születésnapjára készíti. 🙂 Először bosszankodtam egy sort annak ellenére, hogy hasonló tésztával volt már dolgom nem is egyszer, de végül azt mondom dupla ennyi vesződést is megért volna! 🙂 (tovább…)

Puncstorta

IMG_2841
Tegnap bogarásztam az ezer elmentett könyvjelzőm közt, mit készítsek ma a „szabadnapomon”. 🙂
Megláttam ezt a puncstortát és rögtön tudtam, reggelről piskótát fogok sütni! 🙂

(tovább…)

Tejberizs torta eperrel és csokival

IMG_1769

A család tejberizsért kiáltott, így készítettem. De gondoltam öntsük egy kicsit elegánsabb formába, tekintve, hogy a kisebbik lányomnak születésnapja volt (bár 2 hete megünnepeltük a nagyobbikéval együtt). (tovább…)

Kastély torta

1040461_658159014226886_508358851_o

Izgalmasan hangzik, nem? Az is és rém egyszerű elkészíteni. De kastély formája sosem lesz.
A Kastély torta az, amit a cukrász gyakorlati tanárunk, Györgyi kiejtett a száján és egyöntetűen kérdeztünk rá, hogy:

– Amegmi? 😀
– Semmi torta, tejszínes.  – Jött a válasz.
– Kastély formájú legalább???
– Neeeem….- Akkor miért ez a neve?
– Ezt senki nem tudja. 🙂

Értelem a köbön. Semmi kastély forma, snassz, sima tejszín benne…na jó, nem, mert karamellás, de akkor is. Csalódás az egész úgy ahogy van. Nem is készítik sehol. 😛 Ennek ellenére én két napon belül kétszer is megcsináltam. 😀 (tovább…)

Sütinyalóka (cake pops) – maradék felhasználós

IMG_7726

Már egyszer volt nemrég egy faragott tortám, amikor a leesett darabokkal nem tudtam mihez kezdeni, kidobni nem akartam, csak úgy elcsipegetni pedig nem volt olyan gusztusos. És ekkor esett le: gyúrjuk össze és készüljenek belőle sütinyalókák.

Szerintem ez ezen kis kallódó darabkák felhasználásának egyik legtökéletesebb módja, pláne ha gyerek is van. 😉 (tovább…)

Baileys vol.2.

IMG_0174Kaptam apu barátnőjétől Karácsonykor egy fél liter csodát. 😀 Eddig is tudtam, hogy szeretem a Baileyst és az első verziója, amit készítettem  is hét nyelven beszélt (pláne én utána), de ez….könnyű elkészíteni és szinte azonnal fogyasztható.
Megkaptam Ildikótól a receptet, amit most meg is osztok Veletek, hátha valaki szeretné elkészíteni még idén. 😉
(tovább…)

Fehér csokis, tonkababos torta

Október 29-én volt a kisebbik lányom keresztelője és ekkor tartottuk meg párom nagymamájának a születésnapját. Ez a torta neki készült, hímzett terítő díszítéssel. 🙂

(tovább…)

Csokoládélikőr

3 dl rum
15 dkg cukor
2 dl tejszín
10 dkg 70%-os étcsoki
4evőkanál(holland) kakaópor

A tejszínt a kakaóporral, a cukorral és csokival együtt kis lángon olvasszuk fel, majd hagyjuk langyosra hűlni.
Ha langyos, adjuk hozzá a rumot és jól keverjük össze.
Szűrön át töltsük üvegekbe, és tároljuk a hűtőben.
Recept: TeaRoom

1 2 3 4 5