Lemon pie, vagyis citrom pite ha úgy tetszik. Nagyon régóta szemeztem ezzel a pitével, de ezidáig nem került sorra. Most viszont az üzletben (ami útba esik az oviból hazafelé jövet) képzeljétek, nem kaptam hagyományos citromot. Nem volt. Nem akartam elhinni. Ekkor megakadt a szemem egy különös gyümölcsön és bakker, újabb döbbenet: Meyer citrom volt. A város legjobb zöldségesénél sem láttam soha, erre a három betűs ABC-ben 😉 gyakorlatilag belepottyan a kosaramba.
(tovább…)
Létezik egy sütemény, a neve: intelligens krémes. Olyan kis helyes, nem? Nem attól intelligens, hogy hülyék nem tudják megcsinálni, ezen sütike elkészítése nem igényel se diplomát, ugyanakkor az se feltétele, hogy meg legyen a 8 általánosod!
Izgalmasan hangzik, nem? Az is és rém egyszerű elkészíteni. De kastély formája sosem lesz.
A Kastély torta az, amit a cukrász gyakorlati tanárunk, Györgyi kiejtett a száján és egyöntetűen kérdeztünk rá, hogy:
– Amegmi? 😀
– Semmi torta, tejszínes. – Jött a válasz.
– Kastély formájú legalább???
– Neeeem….- Akkor miért ez a neve?
– Ezt senki nem tudja. 🙂
Értelem a köbön. Semmi kastély forma, snassz, sima tejszín benne…na jó, nem, mert karamellás, de akkor is. Csalódás az egész úgy ahogy van. Nem is készítik sehol. 😛 Ennek ellenére én két napon belül kétszer is megcsináltam. 😀 (tovább…)
Már egyszer volt nemrég egy faragott tortám, amikor a leesett darabokkal nem tudtam mihez kezdeni, kidobni nem akartam, csak úgy elcsipegetni pedig nem volt olyan gusztusos. És ekkor esett le: gyúrjuk össze és készüljenek belőle sütinyalókák.
Szerintem ez ezen kis kallódó darabkák felhasználásának egyik legtökéletesebb módja, pláne ha gyerek is van. 😉 (tovább…)
Nagyon egyszerű, finom, de nem túl olcsó nassolni való ez a kis chipsecske. 🙂
Az édesburgonyáim utolsó felhasználási módja, vagyis a 3. verzió, amit batátából kipróbáltam.
Sülve valóban hasonlít a sült tökhöz az íze, ami nekünk nagyon bejött, de mégis olyan pikáns. (tovább…)
Avagy egy klasszikus finomság, különleges, ünnepi köntösbe bújtatva.
Volt egy játék a Facebookon, amit Mérai Kata indított az oldalán. Kaptunk még anno a Down alapítvány születésnapján Tőle egy üveg zöld diót szirupban és ezzel kellett alkotni. Én alkottam is. És nagyon finom volt, komolyan mondom! Petrámnak is annyira ízlett a zöld dió, hogy igyekeztem jó helyezést elérni, hogy kapjunk még 1 üveggel. 🙂 Sikerült is, két kategóriában az első helyen végeznem, ami a lájkokat illeti, de csak egyszer kaphatok diócskát (kimondja a játékszabály, így a másik üveggel felajánlottam egy másik versenyzőnek. Viszont gyakorlatilag az összes nevezett receptemmel nyertem! 😉 Megnyertem a fődíjat is, február 15-én mehetek – többek közt Katával – zöld diózni a Chefparadeba! 😀
Apum születésnapjára szerettem volna valami nem burkolt tortát készíteni. Már régóta szemeztem Moha E80 tortájával és most, ahogy keresgéltem ismét szembe jött velem, hát gondoltam itt a remek alkalom, január elsejére tökéletes sütni való lesz! 🙂 (tovább…)
Ennél egyszerűbb, könnyebb, gyorsabb és finomabb pogácsa talán nem is létezik! 🙂
Na jó, a finomabb résznél azért tudnám említeni a medvehagymás pogácsát, de ha a gyorsaság és a könnyedség számít, ez a nyerő! 🙂
Ki milyen rétest szeret? Meggyes? Almás? Mákos? Mi leginkább a túrósat kedveljük, de ahhoz képest elég ritkán készül. És akkor is szigorúan MAZSOLA NÉLKÜL!!!!! 😀 (tovább…)
Hogy süssünk némi alkoholt is valamibe. Idén nincs sörben sült csülök, se karaj……most fehérboros tepertős pogi van, de ez is brutál finom! 🙂 Estére még lazán elkészülhet! 😉 (tovább…)