A sorban következő szaloncukor nekem a nugátos volt. Tulajdonképpen azért ez, mert készítettem egy adag nugátot házilag, melynek apropója az lett volna, hogy az óvónéninknek kreáljak házi Tofiffee-t. De frissen túl darabosnak tűnt. A cukor miatt és nem igazán jött be, mikor készen lettek a kis bonbonkák. Ezért maradt egy „nagyobb” adag. Ott árválkodott a hűtőben. (tovább…)
Ez egy olyan édes, finomságos kis ünnepi nasi, hogy elmondani nem tudom! 🙂
Mi nagyon szeretjük! Az elmúlt hónapban többször is készítettem és ma esett le, hogy még meg sem osztottam Veletek a receptjét. Ami nagy hiba volt, de orvosoljuk máris! 🙂 (tovább…)
Folytatódott a gyakorlat, igaz ez már közel sem mostani, talán szeptemberi, de azért hozom a recepteket és néhány képet.
Kezdjük a decembert egy finom kis desszerttel.
A Mindmegette-Lidl gasztrokurzuson készítettük. Sanya ismét nagyon finom fogásokat állított össze. Igaz nem igazán szeretem a citromos dolgokat, de ez nagyon bejött. 🙂
Mindent megkóstoltam jó finnyás lévén. 😛 De semmiben nem találtam kivetnivalót.
Ja igen: francia est volt. Tehát a menü is ennek szellemében lett összeállítva. (tovább…)
IGEN! Mert nem bonyolult, cserébe viszont nem olcsó. Mondjuk ez az a csemege, ami sehogy sem olcsó. Így viszont ha magunk készítjük biztosak lehetünk benne, hogy valóban marcipán a marcipán. Előnyben vannak azok, akiknek van mandula fájuk (vagy bokruk?), irigylem is őket rendesen. Mindemellett ez egy igazán megosztó finomság. Van aki szereti és van, aki bizony nem. (tovább…)
Mert közeledik a Karácsony és mert a szaloncukor a Karácsony (többnyire) elengedhetetlen kelléke. 🙂
Ami minket illet – negyedszerre említem – idén a házi szaloncukorra szavazunk és főpróbákon tesztelem az egyes fajták elkészítését. A soron következő a szintén toplistás kókuszos. Hát ez az első szaloncukor, ami szelet formában is végezte, merthogy Bounty szelet utánzatot is készítettem, ha már kókusz töltelék és ha már csokit temperálok. 🙂
(tovább…)
Ez megint egy olyan recept ami már ‘idestova’ … lássuk csak: legalább 6 éve a füzetemben van, de még egyszer sem készítettem eddig. Nagy hiba volt. Ez a gesztenyetorta igazán gyorsan készen van, nincs vele sok macera és finom is. 🙂
Nem nagyon vagyok nagy barátságban a gesztenyével. Nem tudom miért. Mondjuk az elmúlt 1-2 évben egyre jobban kezdjük megismerni egymást ezzel a szelíd finomsággal, sőt a sült verzióját már-már szeretem is. Ehhez akár frissen is készíthetjük a gesztenye masszát, de ha nem akarunk ezzel bíbelődni (meghát olcsóbb is), akkor vegyünk fagyasztott gesztipürét. Nem olyan Gesztit! 😛
Nincs Karácsony mézeskalács nélkül. Mondjuk nálunk évekig bizony mégiscsak VOLT. 🙂 De mióta haza költöztünk, azóta gyakorlatilag én is sütöm a mézeseket. (tovább…)
Tegye fel a kezét, aki szívesen majszolt el egy-egy karikát régen vagy akár ma is. EZT A TÖMEGET! 😀
Amikor még fiatal voltam :P, nagyon szerettem a vaníliás karikát. Akkor még nem kellett tartanom a plusz kilóktól, bár ezt abban az időben még másként láttam. Képes voltam betolni olykor két doboznyi mennyiséget is egy ültő helyemben. Azóta eltelt pár év, szám szerint…..több, mint 10! 😉 Vettem pár hónapja egy csomaggal, de a receptúra már nem a régi, nem hozta vissza azt az ízvilágot, amit régen annyira szerettem, nem ébresztett bennem nosztalgikus gondolatokat, ahogy beleharaptam a finom, csokis karikába. De most, sikerült reprodukálni és felidézni a régi ízeket! (tovább…)
Mint oly sok mindent, természetesen ezt is el lehet készíteni házilag, kívánt ízben.
Sőt… a marcipános szaloncukor után ez a második legkönnyebben elkészíthető szaloncukor. 🙂 (tovább…)
