A naan kenyér, amit eddig az elmúlt évek alatt megcsináltam már párszor, de sosem tudom melyik recept alapján, így valószínűleg mindig másikra esett a választás. Viszont eddig mind bevált. Most azonban az utoljára próbált verziót írom le, mert akkora különbség nincsen köztük, hogy számottevő legyen.
Sosem készítettem ezelőtt tang-zhongos semmit sem, de mióta ennél a kenyérnél kipróbáltam Tündérkert receptje alapján, azóta már több kelt tésztánál is alkalmaztam. (tovább…)
A lángos tésztája igazán nem jelenthet nagy kihívást. Ha belegondolunk mennyi alapanyag kell bele…hát nudli. Mégse sikerül sokszor jó lángost készítenie az embernek otthon, ami elég bosszantó tud lenni. Főleg, hogy a Balcsin most nyáron pl. 2200 jó magyar forintba került egyetlen darab sajtos-tejfölös. Mondjuk legalább finom volt… 🙂 (tovább…)
Nagyon jól variálható tészta, ami másnap is finom, puha marad. (tovább…)
Húsvétra vagy húsvét után maradék sonka felhasználására is tökéletes választás! 🙂 (tovább…)
Akár vendégvárónak, akár tízóraira tökéletes választás.
Mi mindent nagyon szeretünk, ami pizzás. Ezeknek a golyóknak pedig nem csak a tölteléke finom, hanem a tésztája is. Könnyű, puha és pikáns.
Végszükség esetén befőttel is készíthető kelt lepény. (tovább…)
Ha gyorsan szeretnénk valami finomat és tartalmasat készíteni kapjuk elő ezt a sokféleképpen variálható receptet. Mi utazós kajának is ezt készítjük!
Akár főételnek, akár vendégvárónak is tökéletes maradékfelhasználós fogás.
Ma van a húgom 17. születésnapja! Aranygaluskát kért tőlem, nem egy nagy tortás – legalábbis azt mondja.