Ízlésünk szerint tölthető zsebes hús, ami akár grillezhető is. (tovább…)
hús
Göngyölt, rántott palacsinta (street food)
Utálok panírozni! Nem viccelek, a konyhai tevékenységek közül semmit nem utálok jobban, mint panírozni. 😀 Aztán a napokban ide keveredett egy kis pöfeteg, amit szerencsésen kirántottam, hiszen ritkán jutunk hozzá, majd ha már panírozok rántok a csajoknak egy kis csirkemellet is.
Ezzel tulajdonképpen ki is paníroztam volna magamat egy évre, de nem hagyott nyugodni ennek a palacsintának a gondolata és végül beadtam a derekam, a sötét erő átvette az uralmat az elmém fölött és felütöttem pár tojást a tálba, mintegy előkészülvén a megmérettetésre. Már akkor megbántam az egészet, amikor felsorakozott a liszt, tojás, morzsa trió, de ekkor már réges-régen késő volt. 😛
Balzsamos, boros csirke
Szintén egy gyors fogás…hogy miért jött most össze ennyi!? Talán mert nyár van és senki nem akar sokáig a konyhában ácsorogni, de enni pedig kell!? 😀
Hamis rizottó
Valami különlegesebbet szerettem volna, de húsosat. Viszont mivel nehezen szakadok el a “hagyományoktól”, így ez a fogás pont nekem valónak bizonyult. 😀 (tovább…)
Petrezselymes, tejszínes tészta húsgolyókkal
Finom, gyors és egyszerű. Akár ebédre, akár vacsorára. Én meg egyébként is nagyon szeretem sajnos a tészta ételeket. 😛 (tovább…)
Karfiol bomba
Egyszerű és mutatós fogás akár ebédre, akár vacsorára. Aki szereti a karfiolt, annak kötelező elkészítenie! (tovább…)
Töltött csirkecombok
Kétféle töltelék van, amit használni szoktam. Van egy májkrémes és van ez.
Mindkettő finom, de mivel újabban nem veszünk májkrémet, így maradt ez a verzió: (tovább…)
Szezámmagos csirke (kínai)
Amikor Pesten dolgoztam az egyetem után – plázában 😛 -, egy időben rászoktunk a kínaira.
Mindig ilyet ettünk. Viszont el kellett teljen 5-6 év, mire rászántam magam, hogy itthon is elkészítsem. (tovább…)
Csípős-mázas csirkeszárnyak
Untam már, hogy folyton csak hagyományosan sütöm a ropogós csirkeszárnyakat. Újítani akartam apának és sikerült is. (tovább…)
Egyszerű sült csirkecomb
Teljesen egyszerű sült csirke, nem nyomjuk el a hús ízét, csak egy picit. 🙂
Kezdőknek szól a recept, bár haladók is olvashatják! 😉