Bevallom még sosem ettem IKEA-ban, sőt nem is voltam ott, csupán 2x életem folytán. Nem bánom, nem is vonz.
Viszont mindenhol azt olvasom svéd ez, svéd az, svéd amaz.
Muszáj voltam kipróbálni, mit tudnak ezek a svédek a konyhában. Így alakult, hogy most svéd húsgolyókat vacsoráztunk. És meg kell hagyni nagyon finom. Magában annyira nem hatott meg, de együtt a mártással és a sült krumplival mennyei volt! (tovább…)
A helyzet az, hogy annyira akartam már gombát enni, hogy borzalmas. Éreztem, hogy kívánja a szervezetem. Vettem tehát egy dobozkával.
Mondtam férjnek, hogy gombát fogunk enni, erre közölte, hogy neki bizony gombapörkölt már nem kell.
Ekkor beugrott, hogy a lehető legegyszerűbb módon készítem el, önmagával töltve. (tovább…)
A Magginak van egy szuper terméke (többek közt). Ez a Papirusz, aminek a belső fele különböző fűszerezésű és a belecsomagolt hús szeleteket zsiradék nélkül, egészségesen készíthetjük el úgy, hogy szaftos marad és a fűszereknek hála nagyon ízletes is lesz.
A mediterrán paradicsomos fűszerezéshez igyekeztem üde, színes köretet társítani.
30, maximum 40 perc alatt elkészíthetjük a hústól a köretig, így akár hétköznap ebédre vagy vacsorára is elkészíthetjük ezt az egészséges, vitamindús fogást.
Tudom, nem valami látványos, viszont annál finomabb! (tovább…)
Anyósom szokott bundás csirkemellet készíteni. És bár lassan egy évtizede tudom a mikéntjét, még egyszer sem készítettem.
Ma is göngyölt husinak indultam neki, de menet közben valahol elkalandoztam és elkezdtem bekeverni a bundát.
HobbyChef-et már régebb óta ismerem. Egészen konkrétan szerintem a blogger pályafutásom kezdete óta. És mivel Endre nem ismeretlen számomra, tudom, hogy a receptjei nagyon jók. (tovább…)
Hát ez már legalább 2 éve készült, csak valamiért nem került fel a blogra idáig. Pedig nagyon finom! 🙂 (tovább…)
A székelykáposzta….szintén Karácsony környékén készítem (elsősorban).
Annak idején a menüben nálunk mindig szerepelt valamilyen módon a káposzta, főleg leves formájában. És bár nem kimondottan karácsonyi fogás, nálunk bizony ez az ebéd 24.-én, 25.-én és 26.-án. 🙂
Vacsorára pedig kacsasült van habos krumplipürével és párolt (karamellizált) lilakáposztával. (tovább…)
Nálunk szenteste kacsasült van. Általában fehérborral locsolt, de sokszor készül mandarin, narancs vagy éppen aszalt szilva társaságában.
Idén szimplán készült, hiszen a kacsának önmagában is remek íze van, nagyon szeretjük.
Nekünk négyünknek egy 2 kiló körüli pecsenyekacsa úgy elég, hogy apa eszi a combjait és a szárnyait, a csajszik megeszik az egyik mellét, én a másikat, aztán a farhátról késő este filmnézés közben lecsemegézzük a maradék husit. 🙂
(tovább…)
Egy gyorsan kivitelezhető, de annál finomabb főfogás. Sokféle módon elkészíthető és a gyerekek is tudnak segíteni adott esetben az összeállításában. Az én lányaimnak főleg az tetszik, hogy nagyon színessé lehet tenni a nyársakat és mikor eszik, csak megfogják a végét és lerágják a pálcáról a finomságokat. Persze vigyáznom kell, ne kezdjenek le hadonászni velük… (tovább…)
