csokoládé

Cocoron, vagyis a kókuszos macaron

Aki nem rutinos macaron készítő, annak segítségére lehet az interneten fellelhető több száz videó az elkészítés menetéről. Mindenképpen érdemes megnézni többet mielőtt nekiállnánk.
És ne feledd! Ha első pár alkalommal nem sikerül, ne add fel! Ritka kényes sütemény, többen küzdöttünk vele az első pár alkalommal. 🙂

(tovább…)

Kex-a-ron (macaron kekszből)

Igen sokmindenből lehet macaront készíteni, ezt tudjuk. A tökmagos, mogyorós, diós vagy éppen a kókuszos verzióra szinte már fel sem kapjuk a fejünket.
Na de ez tegnap jött velem szembe Annuskától és elkapott a ‘MUST HAVE’ (kell nekem) érzés. (tovább…)

Makaron torony-így készítsd!

 

Gondolnád, hogy a macaronok egy részéhez mikor már majdnem kemény volt a fehérjehab véletlenül vizet öntöttem? Ennek ellenére hibátlan macaronokat sütöttem. Hogyan lehetséges ez? (tovább…)

Tök jó macaronok

Közeledik a Halloween. Érdekes módon pont nem ez jutott eszembe, amikor színt választottam ezeknek a macaronoknak, hanem valami teljesen más, de erről majd egy másik posztban!
Viszont ha már így alakult, pont kapóra jött a színválasztás, hiszen nincsen pár napja olyan óra, amikor ne juttatná eszembe a kisebbik lányom, hogy nemsokára Halloween. Szereti nagyon! Lehet idén is beöltözünk és elmegyünk csokit gyűjteni (tovább…)

Farsangi eclair fánkok

Farsangi időszakban jönnek a szokásos fánkos posztok. De most nem ám a szalagos fánkok, neeeem, neeeeeem. 🙂 Most egy különlegesebb és színesebb verziót hoztam, amit tulajdonképpen tavaly készítettem, de mostanáig váratott magára a megosztása. (tovább…)

Lúdláb torta

Lúdláb tortát, vagy pontosabban lúdláb csemegét évente egyszer készítek. Ezzel indítom az évet, ugyanis apukámnak ez a kedvence és január 2.-án van a születésnapja. 🙂

(tovább…)

1 2 3 4 5 15