Mint tudjuk imádjuk a tészta ételeket. Én lehet olasz voltam előző életemben….de valószínűleg olyan nemzet szülötte voltam, akiknél a vacsora a főétkezés, merthogy én délután szeretek sütni-főzni. Akkor visz rá a lélek. Nagyon meg kell erőltetnem magam ahhoz, hogy délre kaja legyen. Nem is tudom előfordult-e már ilyen egyáltalán! (tovább…)
Szuki
Diós-vaníliás szelet
Fogalmam sincs van-e neve ennek a süteménynek, elnevezném, de nem szeretném. Kicsit hasonlít a Fagyi szeletre, de mégsem. Valaki azt mondta hasonlít a Trencsényi szeletre, de azt nem ismerem. Mindegy is a név, a lényeg, hogy ez egy nagyon finomacska sütike, pocakunknak kedves.
(tovább…)
Csalamádé – a világ legjobbja
Bizton állíthatom, ez a világ legfinomabb csalamádéja….legalábbis nekünk!
Igazi vitamin bomba, nem mellesleg gyönyörű színekkel.
Ha szeretitek a csalamádét, akkor azért érdemes elkészíteni, ha pedig nem szeretitek, akkor pedig azért, hátha ezt megszeretitek. (tovább…)
Ízes bukta
A bukta!
Apa megkívánta, így hát sütöttem. Még ki sem hűlt, a fele elfogyott, úgyhogy azt hiszem jól sikerült. Számomra a tökéletes recept Varga Gábortól származik, amit a Gastropolisban együtt készítettünk. (tovább…)
Hordós savanyúság (akár üvegekbe is tölthető)
Ezt a savanyúságot évente készítjük. Nagyon finom így eltéve csemegének az uborka, karfiol, paprika, zöld paradicsom, zöld dinnye, stb….
Egyszer próbáld ki, a rabja leszel, ez tuti biztos! (tovább…)
Zöldparadicsom lekvár
Nos, már többször hallottam erről a lekvárról, de különösen idén lett felkapva. Hát én is nekiálltam és elkészítettem a magam főzetét, de előtte tájékozódtam Tománál. (tovább…)
Hattyús torta
Hát ez sem most készült, viszont büszke vagyok rá!
Belül csokoládé torta, kívül hófehér, hattyús, házassági évfordulóra nagybátyáméknak.
Azért emellett döntöttem, mert 22. házassági évfordulóra készült. A hattyúk fejei önmagukban 2-esre emlékeztető pózban vannak, így ott a 22. de ha kissé elvonatkoztatunk, akkor egymással szembe fordítva a hattyúk nyakukkal és fejeikkel szívet is formálhatnak. Szóval ez a torta (számomra) sokkal többet mond, mint amit először láttat. (tovább…)
Házi müzli
Igen. Én nagyon szeretem a gabonapelyheket. Ez pedig müzli. Zabból. De ezt is szeretem. Igaz már korlátozottabb ízvilágban, de szeretem. Ebben az a jó, hogy saját ízlésemnek megfelelően adagolom hozzá a különböző élvezetei értékkel bíró finomságokat. A mazsola élvezeti értéke számomra mínusz 1 millió. Ha valahol ráharapok egyre, még az élettől is elmegy a kedvem, viszont pl. ennél a nyaminál a kókusz élvezeti értéke közel ugyanennyit ér számomra, csak pluszban.
(tovább…)
Kínai pirított, zöldséges tészta
Nem görcsöltem rá, olyan zöldségeket használtam, amit ki bírtam szedegetni a Mexikói zöldségkeverékből, mert épp csak az volt itthon. (tovább…)
Pizzás rudak
Én (mi) nagyon szeretjük az ilyen jellegű, kelt tésztás sütikéket. Bárhogyan , bármivel és bármilyen formában lekészíthetőek, laktatók és finomak! (tovább…)