Sziasztok!
Eljött az utolsó hét, amikor az én muffinjaim kerülnek szembe a Floriol Gasztropárbaján a pogácsákkal.
Szeretnék mesélni egy kicsit és bemutatni, miről is van szó:
Ezek a Doughnut muffinok, amik rabul ejtették a szívem. Itthon én mini kuglóf formában készítem, de muffinként is tökéletes.
Könnyed, omlós, lágy, szét olvad a szádban. Hát kell ennél több???
Így neveztem be a Floriol Gasztropárbajra, ha úgy tetszik ez az egyik pályamunkám. 🙂
 |
| Konkrétan ezzel a képpel |
És akkor most bemutatnám a receptjét. Nagyon egyszerű, gyors, fél óra alatt megvan! Tényleg bármikor, bárhol elkészíthető, nem viccelek! 🙂
A mérőeszköz egy 2,5 dl-es bögre.
1 tojás
3/4 bögre cukor
1/4 bögre olaj
3/4 bögre tej
1 teáskanál vanília kivonat vagy 1 csomag vaníliás cukor
1 1/2 bögre liszt
2 teáskanál sütőpor
csipet só
csipet szerecsendió (elhagyható, de nagyon finom vele)
2 dkg olvasztott vaj a kuglóf formák kikenéséhez, a muffin formákba kapszlik
Máz:
15 dkg porcukor
2 ek tej
szórócukor
esetleg ételfesték
A tojást a cukorral habosra keverjük, majd hozzá öntjük az olajat, a tejet és a vaníliát.
A lisztet, szerecsendiót, sót és a sütőport alaposan elkeverjük, majd szépen hozzá keverjük a folyékony hozzávalókhoz.
A formákat 3/4-ig töltjük.
180 fokra előmelegített sütőben sütjük őket kb. 30 percig, tűpróbával ellenőrizzük, megsültek-e rendesen.
Amikor késen vannak, rácson hagyjuk kihűlni, addig elkészíthetjük a mázat, ha szeretnénk rá.
A porcukrot jól kikeverjük a tejjel, színezhetjük ételfestékkel, majd mikor kihűltek a kis sütik, belemártjuk a tetejüket, majd szórócukorral, csokidarával megszórjuk a tetejüket.
 |
| Készülhet úgy is, hogy még melegen vajjal körbe kenjük és kristálycukorral megszórjuk. |
Recept eredeti: Mac and Cheese.
És akkor íme a hadművelet képekben:
(A videót odafent meg tudjátok nézni, vagy ide kattintva: VIDEÓ.)
 |
| Tök egyszerűen díszítve… |
És akkor pár szó a FÜGE csapat menüjéről:
Előételként egy nagyon omlós vadlazacfilé került terítékre grillezett padlizsánnal és kakukkfüves házi majonézzel Szabó Veronika a Szilvásgombóc blog írójának keze munkája. Megemlíteném, hogy a házi majonéz isteni, ezer meg egy felhasználási módja van!
Főételként Béres Andi az Édesen Egészségesen Dia Wellnessel blog írójának műve van soron. Ez a narancsmártásos sertésszelet burgonyafánkkal. Hát nem guszta? A narancsmártás és a burgonyafánk többrétű dolog ám, nem csak vadakhoz és sült tarjához finom! 🙂
És desszertként előtör az én alkotásom, a Doughnut muffinok. Ez egy alap recept, de annyiféleképpen variálható, hogy el sem tudom mondani. Kedved szerint alakíthatod, de nálunk csak így natúr sem létezik 10 percnél tovább, mert bekerül pociba. 🙂
Hát ez a nyerő hármas! 🙂 Szívesen végig ennétek, mi?!
Szavazni itt tudtok (ha tetszik a LILA FÜGE CSAPAT menüje, akkor ránk természetesen):
https://www.facebook.com/floriolhu?sk=app_122503841210925
Még egy hetetek van rá, hogy leadjátok a voksotokat ránk, utána kiderül kinek az ételei kerülnek rá a Floriol termékek címkéire. Szeretnék benne lenni a nyertes csapatban! Nagy tehát a tét, ha módotok van rá támogassatok! Ha van Facebook fiókotok, akkor 5 másodperc alatt le tudjátok adni a szavazataitokat mindenféle lájkolás nélkül!
Íme a csipet csapat. Jó főzést kívánok Neked a többiek nevében is és azt hiszem azt is szintén mindenki nevében mondhatom, hogy:
 |
| Farkas Bernadett, Ruzicska Zsófi, Hortobágyi Anna, Hossó Anita, Szabó Veronika, Béres Andi |
