A lakodalmakba szokás süteményeket készíteni. Ez a sütike is lehet lakodalmas édesség, hiszen elállós fajta, illetve gyorsan viszonylag sok készíthető belőle kevés energiabefektetéssel. 😉Kb. 30-32 szelethez (2 rúdhoz):
1 bögre (3 dl) tej
40 dkg cukor
1 bögre (225 gr) rétesliszt
10 dkg vaj
30 dkg kókuszreszelék
felébe 2 dkg holland kakaópor
A cukrot egy deci tejben feltesszük melegedni.
A maradék 2 dl tejet elkeverjük a liszttel, fellazítjuk a meleg tejjel, majd az egészet összefőzzük.
Forrón belekeverjük a margarint, majd a kókuszreszeléket.
Elfelezzük a masszát és az egyik felébe belekeverjük a kakaóport.
Színenként 2-2 gombócot formálunk belőlük.
Egy 20×25 cm-es zacskóban kinyújtunk egy kakaósat, majd egy simát.
A sima massza lapot a kakaósra helyezzük, feltekerjük.
Ezen a ponton hempergethetjük kókuszba, majd folpackba csomagoljuk és hűtőbe tesszük pár órára.
Jó étvágyat hozzá! 🙂
