Hasonlóan a kókuszgolyóhoz ezt sem kell sütni.Gyerekek is segíthetnek az elkészítésében, sőt a gombócolástól gyakorlatilag be is fejezhetik a sütit. 🙂
Hozzávalók kb. 20 golyócskához:
1 tubus sűrített tej
2 evőkanál cukor
16-20 dkg friss eper
kb. 10 dkg darált háztartási keksz
kókuszreszelék
5 gr vaj
kevés piros ételfesték (opcionális)
2 evőkanál cukor
16-20 dkg friss eper
kb. 10 dkg darált háztartási keksz
kókuszreszelék
5 gr vaj
kevés piros ételfesték (opcionális)
A tisztított epreket apróra vágjuk, majd a cukorral és a vajjal együtt egy lábasban addig melegítjük, míg össze nem esik.
Ekkor belenyomjuk a sűrített tejet és ha szép élénk színt szeretnénk kevés folyékony piros ételfestékkel megszínezhetjük. Sűrű, krémes állaga legyen.
Hagyjuk kihűlni.
Ezután annyi darált kekszet gyúrunk bele, amennyit felvesz ahhoz, hogy gömbölygethető masszát kapjunk. Apró golyókat formázunk és kókuszreszelékbe hempergetjük őket.
Maradjunk annyiban, hogy nem csak a szemnek esik jól! 😉
Jó étvágyat kívánok! 🙂
