Ennek nincs extra története. Sajtot akartam enni, tésztát és gombát így lett belőle ez. 🙂 Már volt aki vállalkozott rá és elkészítette, ízlett neki, úgyhogy bátran. 🙂
1 csomag makaróni tészta
1 fej vöröshagyma
3 gerezd aprított fokhagyma
3 ek zsiradék
1 csiperkegomba konzerv
Pirospaprika, só, bors, kakukkfű
20 dkg edami sajt
3 dl főzőtejszín
A makaróni sós vízben kifőzzük.
A vöröshagymát apróra vágunk és a felaprított fokhagymával együtt zsiradékon megfonnyasztjuk.
A gombáról leöntjük a levet, majd felaprítjuk kisebb darabokra.
Rádobjuk a hagymákra, kevés pirospaprika, só, bors, kakukkfű ízlés szerint.
Kis vizet öntünk rá, 2-3 decit.
Egy kicsit összeforrnak, majd a sajtot lereszelünk és a főzőtejszínnel elkeverünk.
Ezt ráöntjük a gombára és jól elkeverjük.
Összeforraljuk, majd beleforgatjuk a kifőtt és lecsepegtetett tésztát.
Elzárjuk alatta az energiaforrást.
Nem sóztam agyon se a szószt se a tésztát, mert én tálaláskor vörös hawaii sóval szórtam meg.
Szerintem sokkal jobb így utólag megszórni nagyobb szemű sóval az egészet (természetesen kell egy minimális mennyiség a tészta főzővizébe, illetve a mártásba, a végső sózás ezeket nem pótolja).
Jó étvágyat! 🙂
