Hamiskás csokiszuflé

Mert vállalom… 🙂
 
15 dkg margarin
3 db tojás
10-15 dkg cukor
3 evőkanál liszt
12,5 dkg étcsokoládé 

Mikrohullámú sütőben a csokoládét és 12,5 dkg margarint összeolvasztjuk, majd szép simára kikeverjük.
Egy külön tálban a tojásokat habosra keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a lisztet és a csokoládés masszát. Alaposan összekeverjük.
4 tűzálló tálkát (mondjuk szuflé formát) alaposan kimargarinozunk, 3/4-ig megtöltjük a masszával. 160 fokon 15-18 percig sütjük. Mielőtt kifordítjuk a formákból hagyjuk kihűlni.

Bátran változtassunk a csoki összetételen, készíthetjük kettő- vagy akár háromféle csokoládé keverékéből is.

Kenyér sütőzacskóban sütve

2kiskanál
1evőkanálcukor
2dkg élesztő
2csésze finomliszt
1csésze rétesliszt
1csészevíz
tej 

Langyos, cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt.
Az összes hozzávalót a robotgép üstjébe tesszük, hozzá öntjük a felfutott élesztőt is és bedagasztjuk a tésztát. Akkor jó, mikor elválik az edény falától.
Hagyjuk letakarva meleg helyen kelni, majd 1,5 óra múlva jól átgyúrjuk és megformázzuk.

A formázott kenyér tetejét bevagdossuk, majd vizes kézzel átsimítjuk és bele tesszük a sütőzacskóba.

Bekötjük a száját, megszurkáljuk több helyen a zacskót és kicsit még hagyjuk pihenni a kenyerünket. Gázsütőnket 5-6. fokozatra előmelegítjük, aztán 30-40 perc alatt készre sütjük a kenyeret.

Szeletelés előtt hagyjuk kihűlni.

Madártej édesítőszerrel

4 db tojás
1 liter tej
0,5 rúd vanília
2 kiskanál édesítőszer
0,5 csomag főznivaló vaníliás pudingpor

8 dl tejet a vanília kikapart magjaival és a héjával felfőzünk.
A tojások fehérjéit kemény habbá verjük és belekanalazzuk a tejbe, majd ha megfőttek kiszedjük.
A pudingport az édesítővel a maradék 2 dl tejben simára keverjük, ráöntjük a forró tejet , amiben a habot megfőztük és lassú tűzön besűrítjük. Vissza tesszük bele a habokat és lehűtve tálaljuk.

Tipp: Hagyjuk rendesen kihűlni, mert úgy igazán finom!

Vargabéles

20 dkg margarin
50 dkg túró
4 db tojás
1 evőkanál olaj
1 db citrom héja
15 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
3 dl tejföl
5 dkg mazsola
1 csomag réteslap
25 dkg cérnametélt

A cérnametéltet megfőzzük a szokott módon lobogó, sós vízben, majd leszűrjük.
A tojások sárgáját és a Rama margarint felhabosítjuk, belekeverjük a vaníliás cukrot, a citrom héját és a porcukor felét.
Hozzáadjuk az áttört túrót, a tejfölt és a cérnametéltet, valamint ízlés szerint a mazsolát.
A tojásfehérjét a maradék porcukorral kemény habbá verjük és óvatosan a masszához forgatjuk.
Egy akkora tűzálló edényt, vagy tepsit kibélelünk a réteslap felével, amekkora a réteslap mérete, megkenjük kevés olajjal és ráöntjük a masszát, majd a réteslap másik felével letakarjuk és szintén olajozzuk.
160 fokos előmelegített sütőben 50 percig sütjük.
Hagyjuk kihűlni, majd szeletelve tálaljuk.

Tipp: Ha túl hamar megpirulna a teteje, tegyünk rá alufóliát.

Karamellás, mandulás fehércsokis bonbon

Egy kis szösszenet ismét. Mindegy volt, milyen tölteléket kap, csak bonbon legyen. 🙂
Hát így nem volt nehéz dolgom, viszont nagyon gyorsan kellett cselekednem, így ez lett belőle.
Ilona napra szeretettel! 🙂

Étcsoki burok, amely elkészítéséhez ITT találsz segítséget.

A tölteléke:
2 evőkanál karamellakrém (vagy sűrűre készített dulce de leche)
8 dkg fehér csoki
0,5 dl tejszín
2 evőkanál mandula darálva
kb. 1 dkg vaj

Eredetileg a mandula egészben feküdt volna el a bonbonban, de aztán kérték, hogy daráljuk le. 🙂
Tehát a kész hüvelyekbe teszünk egy vékonyabb réteg karamellakrémet.
A csokit egy kis tálban kissé megolvasztjuk, majd a forró tejszínnel alaposan elkeverjük. Amint egynemű lesz és kicsit hűlt, elkeverjük benne a vajat.
Kicsit hűtjük, majd elkeverjük benne a darált mandulát és rátöltjük a karamell krémre habzsák segítségével. Ügyeljünk rá, hogy csak a forma 3/4-éig töltsük csak a töltit, hogy le tudjuk zárni a bonbonokat.

Talpaljuk és hűtőbe tesszük ismét.
Úgy egy óra hűtés után kifordítjuk a formából a bonbonokat.
Volt egy ragaszkodó darab, ami hibás lett, azt a lányom betolta pofiba és nagyon ízlett neki. 🙂
Lüszter festékkel megfestettem a tetejüket, a mandula formán kimondottan tetszik ez a porfesték.

Azért ezek a szép színes virágok már durván tavaszias jellegű hatást kölcsönöztek a borús délutáni bonbon fotózáshoz!

Sorakozó:

Elutaztak, majd bedobozolódtak. 🙂

A papír, amivel átragasztottam a csomagolást: dekortapasz. Nagyon tetszik. A színek és a hatások miatt enyhén retro feelinget kelt. 🙂

2. BLOGSZÜLETÉSNAPI JÁTÉK

Ma elindult a játék! Az első fordulót a blog facebook oldalán futó alkalmazásban találjátok, íme a kiírás:

A második forduló ezzel párhuzamosan indul:

Tehát ebben a körben egy általatok választott naplopó receptet kell elkészítenetek. Szülinaposhoz méltón kellene tálalni és jelenjen meg valahogy benne a kettes szám (már a képen). Írjatok egy blogbejegyzés szerű szöveget, olyat, amilyet Ti is szívesen olvastok. Ne csak a szimpla receptet írjátok le, legyen bevezetés, tárgyalás, befejezés. 😀 Valamint ne feledjétek a kötelező szavakat beleszőni! 🙂 (Táblácska, nassolok, születésnap, öröm, család, szeretet)
Az ételkészítés folyamatáról készült fázisfotókkal együtt küldjétek el a szöveget a suncikablogja@gmail.com címre a megadott határidőig. Majd a legjobban sikerült képet az ételről töltsétek fel a harmadik forduló keretein belül a blog face oldalán a megfelelő alkalmazásba és kérjétek meg az ismerőseiteket, hogy szavazzanak Rátok. Cél: bekerülni az első 5-be, hogy esélyes legyél a forduló nyereményére, vagy az első 20-ba, hogy a 4. fordulós sorsolásban is részt vehess.

A harmadik forduló is elindul március 10.-én, de feltétele a 2. forduló teljesítése. Ez a forduló ismét a facebookon található alkalmazásban fut.

A 4. fordulóban pedig már semmi dolgotok nem lesz, mert ha teljesítettétek az első 3 fordulót megfelelően, akkor itt is esélyetek lesz megnyerni a nyereményt. 😉

Mindenről pontos információt kapsz a játékszabályból!

  JÁTÉKSZABÁLY

A Nassoló Naplopó(Kisebb-nagyobb szösszenetek az én konyhámból) több fordulós nyereményjátékot hirdet a Nassoló Naplopó, a Táblácska és az „Ami a konyhámból kikerül” oldalak rajongói számára.

Kérünk, hogy figyelmesen olvasd el a játékszabályt, akár többször is, mert mint már említettük minden mindennel összefügg! Inkább tanulmányozd át többször a feladatokat, minthogy lecsússz valamiről, mert reklamációnak helye nincs, miután a játékszabályban leírtak szerint zajlik a játék!

A játékban való részvétel:

  • A játékban bárki részt vehet, kivéve a Nassoló Naplopó, az  „Ami a konyhámból kikerül”  és a Táblácska oldalak üzemeltetői, munkatársai, illetve rokonai.
  • Feltétel a Kisebb-nagyobb szösszenetek az én konyhámból (Nassoló Naplopó) facebook oldal lájkolása.
  • Külföldi játékos esetén feltétel egy magyarországi postázási cím, ahova az esetleges nyeremény kiküldésre kerülhet.
  • Az e-mail címes regisztrációban megadott címeket csupán a sorsolásig tartjuk meg, azt harmadik félnek ki nem szolgáltatjuk, illetve az esetleges nyeremény értesítőt arra a címre küldjük meg.

Játék időtartama:

A teljes játék 2013.03.10.-től 2013.04.04. éjfélig tart.

Az egyes fordulók beosztása:

  • I. forduló 2013.03.10.-2013.04.04. éjfélig
    • 1. kérdés: 2013.03.10. – 2013.03.16. éjfélig látható és megválaszolható
    • 2. kérdés: 2013.03.17. – 2013.03.23. éjfélig látható és megválaszolható
    • 3. kérdés: 2013.03.24. – 2013.03.30. éjfélig látható és megválaszolható
    • 4. kérdés: 2013.03.31. – 2013.04.04. éjfélig látható és megválaszolható.
  • II. forduló 2013.03.10.-2013.03.24. éjfélig
  • III. forduló 2013.03.10.-2013.04.04. éjfélig
  • IV. forduló csupán egy sorsolás lesz 2013.04.04 és 2013.04.11. között az első 3 fordulót jól teljesítők között.

A játék menete:
A játék a Nassoló Naplopó blogon, illetve annak Facebook oldalánzajlik.

Az alkalmazásnak ez a képe.

I.FORDULÓ – „A kvíz” : 

  • A „Kisebb-nagyobb szösszenetek az én konyhámból” facebook oldalon található „Kvíz” megnevezésű alkalmazásban zajlik a játék, melyet megtalálni a borítókép alatt. (Játék I. forduló)
  • 2013. március 10-től hetente új kérdés jelenik meg, 4 héten át.
  • A kérdések visszamenőleges megválaszolására nincs lehetőség!
  • Egy kérdés egy hétig, az utolsó kérdés 5 napig látható és megválaszolható.
  • A fordulót akkor teljesíti valaki sikeresen, ha mind a 4 kérdésre helyesen válaszol!
  • A kérdések mindegyike a Táblácskára vonatkozik, a helyes válaszok mindegyike megtalálható vagy a Táblácska honlapján, vagy annak Facebook rajongói oldalán.
  • A fordulóban minden kérdésre helyesen válaszoló játékosok összeírása a játék végezte után egy héten belül történik, majd a játékos lista nyilvánosságra hozatalát követően ejtjük meg a sorsolást.
  • A helyesen válaszolók között kerül kisorsolásra a forduló nyereménye.
  • Az előző heti helyes választ minden esetben közöljük a következő kérdés kiírásakor.
  • Az, hogy mind a négy kérdésre helyesen válaszoltál-e, nem derül ki, csak a forduló végén (kivéve, ha visszaellenőrzöd magad).
Az alkalmazásban található tájékoztató.

 
II. FORDULÓ – „Egy blogger élete”:

  • A feladat egy tetszőlegesen választott recept elkészítése a Nassoló Naplopó blogról.
  • Az étel elkészítése közben fázisfotókat érdemes és szükségszerű készíteni.
  • Az étel tálalására vonatkoznak szabályok, melyeket maximálisan be kell tartani: valahogyan jelenjen meg a tálalásnál a kettes szám (légy kreatív), valamint úgy tálald az ételt, ahogy egy születésnapos ünnepi asztalára is tennéd.
  • Fotót készíts mindenről (nem baj, ha mobillal készült, csak kivehető legyen a téma), majd írj egy bejegyzést az ételről, némi kis sztorival (legegyszerűbb egy word dokumentumban). Olvasod a blogomat, nyilván másokét is, ne csak a receptet írd le és a nyers elkészítés menetét, hanem fűszerezd meg egy csipet humorral, bohókássággal. Olyat írj, amit Te is szívesen olvasol! Nyugodtan légy önmagad, azonban legyen mindaz vállalható!
  • Kis nehezítésként tartalmaznia kell a szövegnek 6 szót, amelyek rám, a Nassoló Naplopóra és a Táblácskára irányulnak:
    • NASSOLOK
    • TÁBLÁCSKA
    • SZÜLETÉSNAP
    • ÖRÖM
    • SZERETET
    • CSALÁD
  • Az írásokat a képekkel együtt küldd el nekem a suncikablogja@gmail.com címre vagy a Nassoló Naplopó facebook oldalán üzenetben.
  • Az írásaitokat – ha megfelelnek a tartalmi követelményeknek -, közzé tesszük itt a blogon, mint vendég bloggerek írásait.
  • Ezeket a bejegyzéseket egy háromtagú zsűri fogja elbírálni. A tartalmi követelményeknek megfelelés után azt nézzük majd, összességében melyik milyen hatással volt ránk, mennyire volt élvezetes olvasni,mennyire tartalmas, összefüggő, stb.
  • A zsűri tagjai:
  • Az írásaitok a beérkezések sorrendjében kerülnek ellenőrzésre és közlésre.
  • 2013. 03.24. éjfélig küldhetitek el a pályaműveket, a döntés pedig, hogy ki nyeri meg a forduló nyereményét a többi forduló nyertesének kihirdetésével egy időben történik majd. Ez legkésőbb április 11.!

III. FORDULÓ – „Ételfotó verseny”:

Az alkalmazásnak ez a képe.

Ebben a fordulóban csak és kizárólag az a játékos vehet részt, akinek a II. fordulóban elfogadott blog bejegyzése megjelent a Nassoló Naplopón.
Ebben a fordulóban az elkészült ételről legjobban sikerült képpel lehet játszani.
A Nassoló Naplopó facebook oldalán az „Ételfotó verseny” alkalmazásba azon a néven kell feltölteni a képet, amely néven a bejegyzést elküldted. A képek feltöltésére március 24-ig van lehetőség!
Miután feltöltötted, oszd meg ismerőseiddel és kérd meg őket, hogy szavazzanak rád!
Az első 5 legtöbb szavazatot gyűjtött kép között (illetve annak tulajdonosai között) lesz kisorsolva a harmadik forduló nyereménye.
Szavazni a képekre április 4. éjfélig lehet.
A nevezés és a szavazás is az alkalmazás „lájkolásához” kötött.
Egy profillal csak egy szavazat adható le a játékban.
Az alkalmazásba az első 100 leggyorsabb játékos kerülhet be, több kép feltöltésére nincs lehetőség.

IV. FORDULÓ – „ A gyűjtő”:

Ebben a fordulóban már nem kell semmit tenned. 🙂 Ez a legjobb, igaz? 🙂
Az eddigi „munkádat” vesszük figyelembe.
Itt csupán a 4. nyeremény kerül kisorsolásra, azon játékosok között, akik:

  • mind a 4 kvíz kérdésre helyesen válaszoltak a Kvíz alkalmazásban, valamint
  • a II. fordulóban a blogra kikerült a bejegyzésük és
  • a III. fordulóban bekerültek az első 20 legtöbb szavazatot szerzett kép közé.
    Magyarán mindhárom fordulóban jól kell teljesítened ahhoz, hogy a 4. nyereményre jogosultak közé bekerülhess.

Sorsolás április 4. és április 11. között esedékes.

Összegezve vagy csak az I. forduló nyereményére leszel jogosult, vagy csak az I.-re és a II.-ra vagy mind a 4 forduló nyereményére!

Nyeremények:
A játék során az alábbi nyereményeket lehet fordulónként megnyerni:

  • 1 db Táblácska Robi Mester felajánlásával (Alap csomag) a saját elképzeléseid szerint kivitelezve
  • 1 db Russel Hobbs Futura kávéfőző a Nassoló Naplopótól
  • 1 db Michel Roux Tésztavarázs c. könyv a Nassoló Naplopótól
  • 1 db nasis receptválogatás a Nassoló Naplopó receptekből.

A nyeremények készpénzre nem válthatók.

Sorsolás:
A sorsolások április 4. és április 11. között esedékesek.
A sorsolások a fordulók sorrendjébe történnek, így ha már nyertél esetleg az első, második vagy harmadik forduló sorsolásán, akkor a 4. fordulóban már nem lehetsz nyertes, mindenki csak egy nyereményre jogosult.
Mivel minden forduló sorsolása egy napra esik, így ha a neved két fordulóban is sorsolásra kerül, akkor a második alkalommal új nyertest sorsolunk!
A sorsolás vagy kézi húzással történik, vagy a Random. org véletlen szám generátorral.
A nyerteseket e-mailben/Facebook privát üzenetben értesítjük, amelyben a nyeremény átvételének pontos feltételeiről, helyszínéről és határidejéről is tájékoztatást kapnak. A nyertes által megadott személyes adatok hiányosságáért/hibájáért (pl. névelírás, email-cím elírás stb.) a játékot szervező oldal (Kisebb-nagyobb szösszenetek az én konyhámból) nem vállal semmiféle felelősséget.

Személyes adatok kezelése:

A játékban való részvételhez a felhasználó egyes Facebook-on megadott adataira van szükség, mely adatok az alkalmazás engedélyezésére való felszólítás előtt részletezve vannak a felhasználó előtt.
A nyertesek a játékban való részvételükkel hozzájárulnak, hogy a játékot szervező oldalak (Kisebb-nagyobb szösszenetek az én konyhámból) a nyertesek személyi adatait és személyes jellegű információit (név, állandó lakcím) díjmentesen nyilvántartásba vegye és a jelen nyereményjáték lebonyolítása és dokumentálása céljára a jövőben is díjmentesen kezelje a személyi jövedelemadóról szóló 1995. évi CXVII. törvényben foglalt célból, valamint marketingtevékenysége és a Nyereményjáték lebonyolítása és dokumentálása céljára. További harmadik személyeknek a játékot szervezők (Kisebb-nagyobb szösszenetek az én konyhámból) ezen információkat nem adja tovább. A játék szervezői (Kisebb-nagyobb szösszenetek az én konyhámból) kötelezettséget vállalnak arra, hogy a résztvevők személyes adatait a hatályos jogszabályi rendelkezések betartásával kezeli.
A Játék szervezője az esetleges hibás, valótlan regisztrációkért felelősséget nem vállal. Az előírttól eltérő formátumú regisztrációk helyességének elbírálására a jogot a játék szervezője fenntartja magának.

A szervező fenntartja magának a jogot jelen Játékszabály módosítására illetve kiegészítésére.

Ezt a Játékot a Facebook semmilyen formában nem támogatja, azzal összefüggésbe nem hozható.
This promotion is in no way sponsored, endorsed or administered by or associated with, Facebook.

Kérdéseiteket/észrevételeiteket kérünk, az alábbi e-mail címre küldjétek:

Sok sikert és jó játékot kívánunk!

GYIK – Gyakran Ismételt Kérdések

Mi van, ha csak az első fordulóban játszom?
Akkor csak arra a nyereményre van esélyed, amit abban a fordulóban lehet megnyerni. Arra is csak abban az esetben, ha mind a négy héten helyesen válaszolsz a feltett kérdésre.

Ha csak 3 héten át válaszolok a kérdésekre, nyerhetek az első fordulóban?
NEM.

Honnan a fenéből tudjam a kvíz kérdésekre a helyes válaszokat?
Egy kis idő ráfordítással ellátogatsz a segítségként megadott oldalra, ami vagy a Táblácska honlapja, vagy annak facebook oldala és figyelmesen keresgélsz. Garantáltan minden helyes választ megtalálsz rajtuk, ezért csoda lenne, ha nem találnád el mind a négyet! 😉 Nem az a célunk, hogy ne tudd teljesíteni a fordulót, hanem az, hogy kicsit tájékozódj. 🙂

Ha nem szeretnék részt venni a harmadik fordulóban, mely nyereményekre leszek jogosult?
Amennyiben az első fordulóban mind a négy kérdésre helyes választ adsz és van elfogadott blog bejegyzésed is, ami meg is jelent, abban az esetben az első két forduló nyereményére van esélyed. Ha nem teljesíted a harmadik fordulót, akkor sem a 3. fordulós, sem a 4. fordulós nyereményre nincs esélyed.

Ha a harmadik fordulóban nem kerül be a képem az első 20 közé, esélyes vagyok még a 4. fordulós nyereményre?
NEM.

Van lehetőség a kvíz kérdésekre visszamenőleg válaszolni?
NINCS. Minden héten vissza-vissza kell térni az alkalmazásba és megválaszolni az a heti kérdéseket. Megfontoltan, segítség lesz, inkább nézd át többször, vagy küldd el többször a helyesnek vélt válaszod, de ne kapkodj!

Ha többször válaszolok a heti kvíz kérdésekre, nagyobb esélyem lesz nyerni?
NEM. Ha ráérsz tízszer is elküldheted a válaszodat, akkor is csak egy esélyed lesz!

Ha mind a három választ elküldöm egymás után mi lesz?
KIZÁRUNK A JÁTÉKBÓL! A csalás semmilyen módja nem megengedett.

Csatlakozhat bárki a játékhoz március 17.-e után?
NEM. A játék felépítését tekintve, aki nem kezd el válaszolni a kvíz kérdésekre március 10. és március 16. éjfél között, annak a későbbiek folyamán már nem lesz esélye belekezdeni, merthogy eltűnik az első kvíz kérdés.

Miért kell ez a sok macera?
Mert szeretünk adni. Viszont úgy gondoljuk, hogy ezekért a nyereményekért cserébe elvárható egy kis aktivitás. Szerintünk ebbe senki nem fog belehalni, igaz?

Ha megírtam a második fordulós bejegyzést és el is küldtem, de még nem került ki a blogra, akkor is feltölthetem a képet a 3. fordulós ételfotó versenybe, vagy várnom kell, míg megjelenik az írásom?
Feltöltheted és elkezdheted szavaztatni, de ha valami nem stimmel a bejegyzésedben, nem kerül ki az oldalra és ebben az esetben az ételfotód törlésre kerül az alkalmazásból. Viszont ha minden stimmel, akkor annyival is előrébb vagy a szavaztatásban.

Profi tálalásra és ételre van szükség a fordulókhoz?
Ugyan, dehogy. A cikknek sem kell profinak lennie, csak fontos, hogy lássuk, hogy foglalkoztál vele, feleljen meg a kritériumoknak és nem árt, ha nem csak összecsapod, mert összességében lesz zsűrizve. Nehogy ezen bukd már el a második fordulós nyereményre az esélyed! Persze azért ha nem egy sima palacsintát készítesz, az azért tud nyomni a latban.

Nem akarok alkalmazásokat lájkolgatni, anélkül nem lehet játszani?
NEM. A Facebook előírásoknak megfelelően csupán így lesz szabályos a játék. A játék végeztével az alkalmazásokat töröljük, így nem kell kitetszikelned, stb., nem küldözget meghívókat, nem mennek értesítések, semmi. 

Az elkészítendő ételt formálhatom a saját ízlésemnek megfelelően?Ha valaki nem szereti a zöldbabot mondjuk, természetes, hogy kihagyja. Formálhatjátok a recepteket, azonban  legyen felismerhető benne az eredeti recept, ami a blogról van. Más fajta hús, más zöldségek, más öntet, megengedett.

Egy családból lehet-e több játékos?
Ezt ellenőrizni nem tudjuk, pláne olyan családokban nem, ahol nm egyezik a párok vezetékneve például. Ezért lehet több játékos egy családon belül, azonban valós facebook profillal kell rendelkezzenek, 13 év felettiek legyenek és valóban ők készítsék az ételt!

Mikor kapom meg a kvíz játékban az oklevelet?
Az oklevelet az alkalmazás nem teszi ki magától az üzenőfaladra. Ha megválaszoltad a kérdést (helyesen), akkor felajánl az eredmény oldalon egy opciót: Megosztás. Ha erre rákattoltok, megjelenik az üzenőfalatokon az oklevél! 🙂

MINDENRŐL IDŐBEN LESZ MINDENKI TÁJÉKOZTATVA A BLOGON IS ÉS A FACEBOOKON IS. FIGYELJETEK, OLVASSATOK, MI AZT SZERETNÉNK, HA MINÉL TÖBBEN TELJESÍTENÉTEK A FELADATOKAT! AKKORA SZÍVVEL ADJUK A NYEREMÉNYEKET….DE CSAK AZOKNAK, AKIK VALÓBAN MEGÉRDEMLIK!

Barackpálinkás – aszalt barackos bonbonok

Először készült ennyire alkoholos töltetű bonbon nálam (már a konyakmeggy után ;)).

A csokihüvely elkészítéséhez ITT találsz segítséget, most csupán a tölteléket ecsetelném.

Kb. 27 db bonbonhoz:

A töltelék: a bonbon készítés előtt pár nappal 6-7 szem aszalt sárgabarackot nyakon öntünk jó kis barack pálinkával és hagyjuk, hogy átvegye a pálinka aromáját a gyümölcs. Apa volt olyan kedves és ezt a műveletet elvégezte nekem. 🙂
A bonbon készítés napján 6 dkg étcsokoládét 3 dkg teavajjal felolvasztunk. Elkeverünk benne 3-4 teáskanál pálinkát (amiben áztak a barackok), majd az aszalt barackokat nagyon apróra felvágjuk és szintén elkeverjük a csokival. Hagyjuk kicsit hűlni, majd betöltjük a hüvelyekbe. Hűtőben hagyjuk a tölteléket összeállni, majd talpaljuk a bonbonokat. 🙂

Most 9 db-ot csomagoltam. 3 simán maradt, 3 arany lüsztert kapott, 3 pedig ilyen bordós-lilát. 🙂 Nagyon szépek lettek, Zoltán napra szeretettel. 🙂

Páros csók

5 db tojás
1 csomag sütőpor
25 dkg porcukor
16 dkg margarin
1 csomag vaníliás cukor
30 dkg liszt
5 evőkanál baracklekvár
30 dkg dió
1,5 dl tejföl

A tojásfehérjéket a vaníliás cukorral kemény habbá verjük, közben adagoljuk bele a porcukrot is. Majd beleforgatjuk a darált diót.
A lisztet elkeverjük a sütőporral, majd a margarinnal, a tojások sárgáival és a tejföllel simává gyúrjuk.
Kinyújtjuk körülbelül 1/2 cm vastagra és körülbelül 2 cm átmérőjű köröket szaggatunk ki belőle.
Sütőpapírral bélelt tepsire rakosgatjuk őket nem túl szorosan, mert a sütőpor miatt picit nőni fognak a korongok. A kiszaggatott tésztára halmocskákat rakunk a tojáshabból és 170 fokra előmelegített sütőben megsütjük míg szépen megbarnulnak, 5-10 perc alatt. 2 adagban süssük meg őket.
Baracklekvárral összetapasztunk 1-1- tallért.

Sütés közben folyamatos felügyeletet igényel.
Falatkákról van szó, figyeljünk oda, mert nagyon gyorsan megbarnulnak!

Pupusas

Ildinél jött velem szembe a facebookon és akkor eszembe jutott, hogy anno elmentettem egy receptet, hogy majd elkészítem. És mivel nem tudtam, mi legyen a vacsi, hát emellett döntöttem. És nem bántam meg. Gyors és mégse szendvics. 🙂

Tészta:
30 dkg liszt 
1 tk sütőpor 
1 csapott tk só 
0,5 dl olaj 
1,5 dl víz

Tölti:
3 ek tejföl
2 gerezd fokhagyma préselve
1 negyed fej (kisebb) lilahagyma
10 dkg reszelt trappista sajt
fél virsli apróra vágva

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és amíg elkészítjük a tölteléket, állni hagyjuk.
A töltelékhez is mindent összekeverünk, majd a tésztát elővesszük és 6 részre osztjuk.
Egyesével kör alakúra nyújtjuk, majd a közepére egy púpos ek. tölteléket helyezünk.
Hosszúkás vagy kör alakúra összecsípjük a tésztát, hogy a tölti ne folyjon ki, majd kissé ellapítjuk.
A teflonos palacsintasütőt elővettem, olaj nélkül hevítettem és sütöttem a lepényeket.
Nem kell nekik sok 2-2 perc oldalanként.
Laktató, bár beismerem én bizony nem álltam meg egynél. 🙂

A tölteléket kedvünkre variálhatjuk és reggelire is tökéletes, de suliba tízórainak is megállja a helyét!

Joghurt fánk

1 db tojás
15 dkg liszt
250 g gyümölcsös joghurt
0,5 csomag sütőpor
1 csipet só
2 evőkanál margarin olvasztva
olaj

 A lisztet alaposan elkeverjük a sütőporral.
A liszthez öntjük a többi hozzávalót, a joghurtokat, a porcukrot, a pici sót és bele ütjük a tojást. Elkeverjük, majd belekeverjük az olvasztott margarint is.
Bő olajat forrósítunk és ha sima a masszánk és forró az olaj, evőkanállal kis fánkokat szaggatunk bele. 1-2 perc alatt szép barnára sütjük és papírtörlőre szedjük, hogy felszívja a felesleges olajat.

Hintsük meg tetszés szerint porcukorral, vagy csepegtessük meg csokiöntettel.

1 85 86 87 88 89 114