IMG_2164Mi imádjuk a bejglit és akármilyen töltelékkel elkészítjük. Igaz a mákos a favorit, de érdemes más ízvilágot is kipróbálni.

A tészta receptjéről itt olvashatsz.

Töltelék 1 rúdhoz:

60 gr fahéjas almaszirom (aszalt)
10 dkg mazsola
50 gr fahéjas aszalt szilva darabolva
10 dkg aszalt sárgabarack darabolva
80 gr cukor
60 gr víz

A vízből és a cukorból szirupot főzünk.
Ezzel leöntjük az összes darabolt aszalt gyümölcsöt. Annyit csorgatunk rá, amennyivel épp összetapadnak a gyümölcsök, ne áztassuk el őket.
Hagyjuk picit hűlni, majd megkenjük vele a kinyújtott bejgli tésztát.