Végre végre sikerült sütnöm a sütőmben sajtos tallért. 

Egyszer már próbáltam, de a helyzet az volt, hogy a tészta irgalalmatlan módon beleégett… 
Most vettem erőt magamon, hogy ismét neki álljak. 

50 dkg lisztet összekevertem 15 dkg reszelt sajttal, 1 nagy kávéskanál őrölt köménnyel, 1 kávéskanál (púpozott, de szerintem egy teáskanálnyi is mehet bele) sóval, fél csomag sütőporral. 
Ezután ráütöttem egy tojást és 10 dkg olvasztott vaj kíséretében annyi tejfölt tettem bele, amennyit felvett ahhoz, hogy gyúrható és gombócolható legyen a tészta. 
(Kb. 3/4-ét vette fel a 345 grammos tejfölnek.) 
Simává gyúrtam, pici gombócokat formáltam belőle (80 darab jött ki a tésztából.) 

A sütőt felforrósítottam mindkét oldalán, majd kettesével kisütöttem őket. (Mindkét oldalát kb. fél-fél percig. Az első sütés előtt kapott a sütő egy kis olajat és mikor kiszedtem a tallérokat késsel picit alá nyúltam, majd kipottyantak. :)) 

Egy terítőn hagyom kihűlni, majd bezacskózom, ha addig el nem fogy! 🙂 Jó étvágyat! 🙂

Aki ilyen tallér sütőt szeretne venni, az most figyeljen! 

Több fajta is létezik! Van kerek, téglalap alakú, van csöpögtetős, hús sütős öntöttvas sütő. (Persze van elektromos is.)
Az árak nagyjából 3000-6000 Ft között mozognak, amiket én láttam. Lehet kapni piacokon, vagy webáruházakban tutira. Egyébként mi egy gázalkatrészes üzletben vásároltuk anno.
Íme pár link, de írjátok be googleba, hogy öntöttvas ostyasütő és többet is kiad. 



Néhány hely, ahol kapható:
http://www.olcso.hu/otthon_kert_epitkezes/furdoszoba_konyha_felszereles/OSTYASuTo-arak_865379345.html

http://www.olcsoedeny.hu/egyeb/sajtos_tallersuto

 

További képeket a Facebookon a Sajtos tallér albumban találsz.

Print Friendly, PDF & Email