Nos, tejespitét már két ízben készítettem, amiknek a receptjét ITT megtaláljátok.
Mind nagyon finom, mind más. (tovább…)
vanília
Tojáslikőr
Még egy ötlet karácsonyi ajándéknak. Készíts tojáslikőrt házilag! 🙂
Az otthon ízei blogon találtam, amikor valamelyik (1 vagy 2 évvel ezelőtti) Karácsonyra likőröket szerettem volna készíteni.
Tehát:
2,5 dl vodka
A tejet a tejszínnel és a vaníliás cukrokkal összekeverjük, majd elkeverünk benne 10 dkg porcukrot is.
Hagyjuk hűlni.
A tojások sárgáit és a maradék porcukrot habosra keverjük, majd folyamatos keverés mellett hozzá öntjük a kihűlt tejet, addig habosítjuk, míg elolvad a cukor.
A végén kerül bele a vodka.
Nea szerint 1 napra tegyük hűtőbe, de egy hét múlva az igazi, így érdemes időben lekészíteni, hogy összeérjenek az ízek!
Ha egy hétig állni hagyjuk, akkor azért naponta rázzuk össze 1x-2x. 🙂
Ha ajándékba adjuk töltsük szép üvegekbe. 🙂
Várandós hölgyeknek és szoptatós anyáknak nem csak az alkohol tartalma miatt nem ajánlom, hanem a nyers tojás miatt sem.
Apának nagyon ízlett, idén is lesz, bár most olyat igyekszem készíteni, amiben atojás hőkezelve lesz, hogy én is megkóstolhassam. 🙂
Házi vanília fagyi – fagyigép nélkül
Nem akartam elhinni, hogy csak olyan vanília fagyi receptekkel hoz össze a sors, ahol a fagyigép is a hozzávalók közé tartozik. Mikor már épp kezdtem feladni Andi barátnőm adta a linket, ahol megtaláltam ezt a csodát.
A fagyiért tehát köszönet Max-nak!
Ez tökéletes! 🙂
Egy nagyobb tálba tesszük és úgy be a fagyasztóba. Legalább 3-4 alkalommal kb. fél óránként jól keverjük át, majd hagyjuk rendesen megfagyni.
Kis eperpürével locsolva. |