Annak, aki szereti a gombát, kihagyhatatlan. Igaz picit szárazabb a kelleténél, de nekem ez sosem okozott problémát. (tovább…)
vacsora 30 perc alatt
Melegszendvics pizza (kenyérből)
Sokat gondolkodtam azon, mi legyen a neve….á, annyira mégsem. 😀
A megtévesztésig hasonlít kinézetre a pizzára, ízre azonban melegszendvics. Nekem nagyon bejött, főleg, hogy a maradék szikkadt kenyeret már ily’ módon is felhasználhatom. (tovább…)
Töltött lepény
Ez csupán a véletlen műve. Épp töltött lángost készítettem, amikor is megfordult a fejemben, hogy kipróbálom a tésztát más formában. És bejött. Tartalmasabb lett, mint a lángos, de mindkettő ugyanolyan finom. Igaz a lángos bő olajban sül, ez pedig szárazon, tehát aki az egészségesebb verzióra hajt… (tovább…)
Paradicsomos, gombás gnocchi
Pár évvel ezelőtt volt egy nagyon halvány próbálkozásom a gnocchival. Valahogy annak idején nem láttam át, hogy a gnocchi gyakorlatilag a krumpligombóc vagy a szilvásgombóc tésztája, gyakorlatilag nudli csak más formában. Mára kikupálódtam szerencsére és örömmel álltam neki a készítésének. 🙂 (tovább…)
Túrós csusza
Pár hónappal ezelőtt nyertem egy szakácskönyvet. Bernáth József írta. Oda meg vissza vagyok érte.
Most jött el az idő, hogy az első receptet kipróbáltam belőle.
Nem ezt akartam, de hónapokig nem jutottam el oda, hogy megfőzzek bármit is, amit a könyv kínált. Most viszont túrós tésztát kívántak a gyerekek. Nekem pedig az a gyerekkori kedvencem, így kaptam az alkalmon…készült a séf instrukciói alapján. 🙂
(tovább…)
Corn dog – ettetek már kukorica kutyát?
Valaki esetleg érdeklődik ez iránt a finomság iránt? 🙂
Nagyszerű finger food vagy street food. (tovább…)
Tészta fészkek – látványos vacsora fél óra alatt
Ha gyorsan kell valami vacsorára, akkor egy max. 30 perces kajára van szükséged. Szükséges továbbá, hogy szeresd a tésztát és a paradicsomot, mert ez a két fő alkotóeleme ennek a fajta olasz tésztaételnek. 🙂 (tovább…)
Káposztás metélt
A kelkáposzta nem csak rakottan finom, nyugodtan kísérletezzünk vele, mert bár elsőre furcsa lehet, bizony ez a verziója sláger gyanús lesz nálad is! 😉 (tovább…)
Virsli pókok
Mert olykor nem árt egy kis kreativitás, ha reggeliről/vacsoráról van szó… (tovább…)
Quesadillas
Nagyon szeretem a tortillából készült ételeket. A wrapot és a quesadillát is. Az az egyetlen baj van vele, hogy eteti magát, de iszonyatosan. Előnye, hogy a tortilla lapokat akár le is fagyaszthatjuk és előkaphatjuk, amikor épp szükségünk van rá, a tölteléket pedig 2 perc alatt kikeverjük. (tovább…)