Szilveszter

Forradalmi sajtos rúd

IMG_9056
A következő süteményt is a “szükség” szülte. Gondoltam a lenmagliszt kerüljön sós, hagyományos süteménybe, így készültek ezek a sajtos rudak.
Erre szintén igaz, hogy nem tartalmaz sikért, így a liszt bizonyos része helyettesíthető csak lenmagőrleménnyel.
De pont elég így, hidd el. És erre is igaz, hogy még finomabb ebben a formában, mint hagyományosan, őrlemény nélkül. Abszolút működik és nem szárad ki másnapra sem. (tovább…)

Paradicsomos, lencsés sült fussilli

IMG_7648Szilveszterkor készült, vagyis január elsején ettük ezt a tésztát, nagyon finom volt, mondhatnám azt is, hogy meglepően finom! Ugye a lencse a bőséget jelképezi ilyen tájt, ezért mi most nagyon sokat ettünk 31.-én is, illetve 1.-én is. 🙂 Semmit nem bíztunk a véletlenre!!!!! 😉

(tovább…)

Franciasaláta

IMG_7569Ha saláta, akkor nálunk elsősorban a majonézes verzió kelendő. Nem tudom miért, így vagyunk bekalibrálva, valószínűleg mindketten ezt hoztuk otthonról. Ennek a “hagyománynak” eleget téve a kacsa mellé franciasaláta készült. Elmondanám, hogy életemben először készítettem. (tovább…)

Lencsefőzelék

IMG_7572Ha szilveszter, akkor lencse. Ha lencse, akkor elsősorban főzelék. Legalábbis sokunknak ez jut először eszébe. Aztán persze jön a saláta verzió, leves vagy püré, ki hogyan szereti. A lényeg, hogy mi nem nagyon szoktunk lencsét fogyasztani, de most (tekintve a tavalyi szilvesztert és az idei évet) úgy döntöttem lencsét lencsével fogunk enni, szigorúan szárnyas nélkül, malaccal. Nem vagyok babonás, ezért tavaly nem is érdekelt, hogy baromfi virslit eszek-e vagy sem. Naná, hogy azt ettem. És elnézve a 2013-as évünket inkább nem kockáztatok többször! Nem hagyom, hogy elrepüljön a szerencsénk és szeretném, ha sosem lenne üres a tárcánk, úgyhogy szerencsehozó falatokra fel! Ez az idei mottó! (tovább…)

Baileys vol.2.

IMG_0174Kaptam apu barátnőjétől Karácsonykor egy fél liter csodát. 😀 Eddig is tudtam, hogy szeretem a Baileyst és az első verziója, amit készítettem  is hét nyelven beszélt (pláne én utána), de ez….könnyű elkészíteni és szinte azonnal fogyasztható.
Megkaptam Ildikótól a receptet, amit most meg is osztok Veletek, hátha valaki szeretné elkészíteni még idén. 😉
(tovább…)

Sült alma likőr

IMG_7343

Készülök a Karácsonyra.  Mert miért is ne!? A lényeg, hogy likőr gyártásba fogtam. Mindamellett, hogy az ünnepek alatt kortyolgatható, gasztro ajándéknak sem utolsó egy csinos kis üvegbe töltve, tehát aki ilyet szeretne ajándékozni, gyorsan-gyorsan fogja magát és állítsa össze, mert ennek a verziónak bizony 2-3 hetet illik állnia. Az enyém még csak pár napja áll, így még “normális” kép nincs róla, csak a félkész állapotról.

(tovább…)

1 2 3 4 5 6