pite

Sütőtökös pite

IMG_1889

Még tart a sütőtök szezon. Igaz a minap sikerült vennem egy már nem túl sok ízanyaggal megáldott példányt. :/ (tovább…)

Mese almás

IMG_2338Rengeteg almánk volt és muszáj voltam felhasználni, mert elkezdtek sajnos rohadni. Mi mást süthettem volna, mint almás pitét.
(tovább…)

Snickers pite

IMG_1586Ez maga a mennyei bűnbeesés. Szinte érzed, ahogy rakódik le a popsidra, miközben eszed. Viszont mindenképpen megéri egyszer kipróbálni! Aztán lehet próbálkozni ellenállni! 😉 (tovább…)

Hálós almás pite

IMG_6379[2]

Itt van az ősz, itt van újra….. Rengeteg almánk van. Pontosabban anyósoméknak és nem igazán áll el, tekintve, hogy nem nagyon tudják hűvös helyre tenni, meg nem is az az elálló fajta. 🙂

Régebben nem igazán szerettem az almás, vagy inkább zusammen a gyümölcsös ételeket, süteményeket, de mára ez megváltozni látszik.

Sokféle pite és lepény látott már napvilágot, szinte minden szakácskönyvben megtalálható egy verziója, hát ez most nálam készült. (tovább…)

Dióhabos meggyes pite

Diós meggyes pite (2)
Az alapötlet a netről jött, ha minden igaz Sherpa konyhájából némi változtatással, ha jól emlékszem a tésztája nem ugyanaz.
Egy többszörös névnapi és szülinapi bulira készítettem először és nagy kedvenc lett.
Amennyire féltem tőle, annyira szép és finom lett.

(tovább…)

Lusta asszony túrós lepénye

Lusta asszony túrós lepénye
Lusta asszony túrós lepénye

“Én utálom a túrós sütiket mert szárazak vagy túl édesek de ez…benne akarok fürödni!” Ez a mondat hangzott el Zita szájából, mikor elmesélte, hogy van egy mennyei túrós lepény receptje, amit az anyósa és a párja készített.
Azonnal gépelte is. Hetekbe telt, mire végre kipróbáltam, de azóta áldom a nevét! (tovább…)

Isteni, gyors lemon pie (citrom pite)

citrom pite
Citrom pite (Meyer citromból, rozmaringgal szórva)

Lemon pie, vagyis citrom pite ha úgy tetszik. Nagyon régóta szemeztem ezzel a pitével, de ezidáig nem került sorra. Most viszont az üzletben (ami útba esik az oviból hazafelé jövet) képzeljétek, nem kaptam hagyományos citromot. Nem volt. Nem akartam elhinni. Ekkor megakadt a szemem egy különös gyümölcsön és bakker, újabb döbbenet: Meyer citrom volt. A város legjobb zöldségesénél sem láttam soha, erre a három betűs ABC-ben 😉 gyakorlatilag belepottyan a kosaramba.
(tovább…)

Nutellás-banános pite

IMG_6099

Ez csak egy hirtelen jött ötletből fakadó édesség. Tulajdonképpen sok volt itthon a banán, gondoltam mielőtt ránk rohad legyen belőle valami. Aztán meg a maradék nutellát sem akartam meghagyni, mert soknak épp nem volt mondható és palacsintázáskor csak csalódást okozott volna a kis mennyiségével a csajoknak. (tovább…)

1 2 3