oviba vivős finomság

Habcsók szellemek

img_9560Az úgy volt, hogy ismételten volt pár megmaradt tojásfehérjém. Lévén, hogy közeledik a Halloween (tudom, sokatok nem bírja elviselni, de tartsátok tiszteletben, hogy én igen), gondoltam picike szellemek lesznek belőlük. 🙂 (tovább…)

Muffin hernyó

IMG_8037Néha kissé bohókásabb tálalásra van szükség, főleg ha gyerekek a célcsoport tagjai. 🙂
Egy szülinapi zsúrra, vagy az oviba vinni…nem kell hozzá sok minden, csak egy kis fantázia és idő. (tovább…)

Virágos cupcake

IMG_8056Bár anyák napja már elmúlt, ezeket a csinos kis muffinokat bármikor, bármilyen alkalomra elkészíthetjük.
A legjobb, hogy nagy kézügyességet nem igényel, bár nem árt, ha tudunk bánni az ollóval. 😛 😉 (tovább…)

Farsangi álarc kekszek

IMG_6865Azt előre leszögezem, hogy én nem tudok az írókával bánni. Számomra mindig kihívást jelentenek az írókázott kekszek, legyen az akár mézes, akár más. (tovább…)

Almarózsa

Ezeket az almarózsákat még Húsvétkor készítettem anyósoméknál, azzal a szándékkal, hogy mint nassot felviszem a falusi tojáskereső versenyre a gyerekeknek a linzerekkel együtt. Csak aztán készen lett és olyan gyorsan is fogyott…plusz apósom nekem szegezte a kérdést, mikor a fele már elfogyott, hogy: “Ugye ezt nem akarod felvinni?!” Mosolyogva csak annyit mondtam: “Már nem!” 🙂
Pár óra alatt elfogyott…
Nagyon sok mindenhol láttam ezt a nassot, volt, ahol más gyümölccsel, nekem az alma volt szimpi.

Ami kell hozzá:
2 csomag leveles tészta
6-7 alma méretfüggően
kb. 5 ek. cukor
kb.2 tk. őrölt fahéj
kb. 1 liter víz
a vízbe:

  • 3 ek. cukor
  • 2 ek. citromlé

Az almákat megmossuk, félbevágjuk, a magházukat kivágjuk.
A vizet feltesszük forrni, a cukorral és a citromlével.
Az almákat vékony szeletekre vágjuk, és a forrásba levő vízbe tesszük 1-2 percre, csak addig, hogy ne legyen már merev, de ne főljön szét.
Szűrőkanállal óvatosan kiszedjük, majd papírtörlőre rakjuk, hogy leszívja a nedvességet.
A konyhakész leveles tésztát kicsomagoljuk, majd éles késsel kb. 2 ujjnyi csíkokra vágjuk hosszában.
A cukrot összekeverjük a fahéjjal és ezzel megszórjuk a tésztát. Kicsit bele nyomkodjuk a tésztába a cukrot a tenyereinkkel, majd a csíkikra elkezdjük úgy rakosgatni az alma szeleteket, hogy kicsit fedjék egymást, majd szorosan feltekerjük.
A végén a tésztát összecsippentjük, én még fogpiszkálóval átszúrtam, hogy tuti ne nyíljanak ki.
Sütőpapírral bélelt tepsire rakom.

220 fokra előmelegített sütőben sütöm kb. 25 percig, most nem úgy, hogy egy lábasba teszek a sütő aljába vizet, hanem egy egész tepsinyi vizet tolok be a legalsó rácsra, hogy ne süljön meg nagyon a rózsák talpa.
Porcukorral vagy porcukor nélkül tálaljuk, ki hogy szereti. 🙂

Várakozásaimon felül teljesített ez az egyszerű kis sütemény! Egyszerű, finom, hm… a családot is megfogta. 🙂 Azt hiszem legközelebb házi leveles tésztából készítem. 🙂