Egész biztosan neked is van otthon serpenyőd, wokod és egészen biztosan a nyelénél található egy lyuk, amit legtöbben arra használnak, hogy felakasszák az edényt. (tovább…)
konyhatipp
52-53 hetes persely – spórolj gasztroangyal módra
Ismeritek az (idén) 53 hetes perselyt?
Én tavaly elkezdtem, bár töredelmesen bevallom nem tudtam végig csinálni, azért az idő közben össze-össze gyűlt pár ezer forint olykor nagyon hasznosnak bizonyult. (tovább…)
Almahattyú készítése
Akár a húsvéti asztal dísze is lehet, de nagyon szép saját készítésű dekoráció lehet akár simán a reggelizőasztalon is. 🙂 (tovább…)
15 konyhai praktika újratöltve
Az első rész után íme a folytatás. 15 újabb praktika, nem csak a konyhára vonatkoztatva. 🙂
20 konyhai praktika nagyanyáinktól
Nagyon sok tipp és trükk van, amit érdemes kipróbálni. Mutatom az első 20-at.
Hány fokon süt a gázsütő?
Nagyon sokan keresnek azzal a kérdéssel, hogy ha nem villany sütője van, honnan tudja, milyen fokozaton süsse az adott finomságot. Én általában rávágom, hogy a tűzhelyhez kapott használati utasításban azért le szokták írni a hőfokokat, de sokan nem őrzik meg ezt az igen hasznos dokumentumot.
“Levágható” malacpersely (mert ez csak törve nyitható)
Látom a spórolós tippek nagyon bejönnek – nem csodálom. Érkezett kérdés, milyen a feltörős malacpersely és hol lehet kapni.
Elég ritkán lehet találni ilyen perselyt a boltok polcain. Főleg ajándéküzletekben, illetve ajándéktárgyakat is árusító virágosoknál lehet rábukkanni. Mi nagyon vigyázunk rájuk, mert ritkán kapható és amúgy sem telik meg egyik napról a másikra.
Mandula blansírozása
Többféle finomsághoz is szükségünk lehet héj nélküli mandulára. A boltok többségében is megvásárolhatjuk a már blansírozott mandulát, de abban az esetben, ha csak héjas mandulánk van, na akkor magunknak kell elvégeznünk ezt a végtelenül bonyolult folyamatot.