Karácsony

Bögrés mákos

Gyors, egyszerű, finom és még a 4. napon is puha! Kell ennél több? Ez egy igen egyszerű finomság, kiadós és variálható. Amikor 4. nap kóstoltam is majdnem olyan volt, mintha épp csak kihűlt volna. Elképesztő! Legközelebb esetleg egy kis meggyel megszórva, vagy valami öntettel leöntve készítem.

IMG_3072

(tovább…)

Székelykáposzta

IMG_5386A székelykáposzta….szintén Karácsony környékén készítem (elsősorban).
Annak idején a menüben nálunk mindig szerepelt valamilyen módon a káposzta, főleg leves formájában. És bár nem kimondottan karácsonyi fogás, nálunk bizony ez az ebéd 24.-én, 25.-én és 26.-án. 🙂
Vacsorára pedig kacsasült van habos krumplipürével és párolt (karamellizált) lilakáposztával. (tovább…)

Fehérboros kacsasült

IMG_2146

Nálunk szenteste kacsasült van. Általában fehérborral locsolt, de sokszor készül mandarin, narancs vagy éppen aszalt szilva társaságában.

Idén szimplán készült, hiszen a kacsának önmagában is remek íze van, nagyon szeretjük.
Nekünk négyünknek egy 2 kiló körüli pecsenyekacsa úgy elég, hogy apa eszi a combjait és a szárnyait, a csajszik megeszik az egyik mellét, én a másikat, aztán a farhátról késő este filmnézés közben lecsemegézzük a maradék husit. 🙂
(tovább…)

Rumos-diós szaloncukor

IMG_2033

Mert a szaloncukor is házilag készül ugyebár. Bőven előre lehet dolgozni, nem kell az utolsó pillanatra hagyni. Ez a verzió is nagyon finom (mások által elmondva, mert én nem szeretem, csak készítem 😛 ).

(tovább…)

Bögrés gyümölcskenyér

IMG_2114

Valamiért abban a hitben voltam, hogy nálunk senki nem szereti a gyümölcskenyeret, beleértve engem is. Aztán gondoltam egy merészet és egy kis darabkát teszt gyanánt megsütöttem. Mikor férj megtudta, mi az ami épp a meleg radiátoron hűl (igen, sok eszem van a nagy hajtás közepette 😛 ), teljesen odavolt, hogy végre sütöttem, mert ő szereti. 🙂 Még ilyet! 🙂 (tovább…)

Zserbós szaloncukor

IMG_2040

Beindult a szaloncukor gyártás idén is.
Mostanában már minden évben én készítem a szaloncukrot lassan az egész család számára is.
Idén az első a zserbós volt, amit bevallom őszintén pár óra alatt be is termeltem pociba. Szerencsére azért lőttem róla 1-2 képet. 😛 (tovább…)

1 6 7 8 9 10 12