dió

Zserbó macaron

IMG_6624Teszt jelleggel készítettem a minap ilyen macaronokat.
Tulajdonképpen az indíttatás az volt, hogy nem volt itthon mandulám, viszont volt sok tojásfehérjém, amit nem akartam kidobni és gyakoroltam volna a macaron készítést. (tovább…)

Bejgli torta

IMG_5930Ez jövőre azoknak lesz segítség, akik nem készítenek hagyományos bejglit, mert nem sikerül, vagy unják, hogy folyton szétreped….holott repedés nélkül nem bejgli a bejgli. 😛

(tovább…)

Egy tészta, számtalan lehetőség

IMG_6387Ez a tészta brutálisan egyszerű. Egyszerű, de nagyszerű. Összegyúrsz egy nagyobb mennyiséget és elengeded a fantáziádat. Így számtalan különféle süteményt készíthetsz. 🙂 (tovább…)

Diós-körtés pite

IMG_5694Nem túl sok körtés recept van a blogon, ezért ezen javítandó, készült egy kis pite, őszi hangulatban. Dióval. És nem csak az íze, a külleme is elvarázsolt. Egyszerű, de nagyszerű. (tovább…)

Mogyorókrémes diótorta

IMG_5189A látványa is hizlal.
Eredetileg ez egy olyan torta, amit a vaj imádóknak találtak fel, de némi átformálással ezen lehet javítani. 🙂
A mogyorókrém jelen esetben nem a jól “megszokott” nutellát jelenti, hanem valódi mogyorót tartalmazó krémet takar, de én mondom finom!
Érdemes vanília pudinggal és török mogyoróval dolgozni, akkor lesz igazán finom, de működik tejszínes pudinggal és földimogyoróval is. Ez most az utóbbiból áll, viszont határozottan finomabb (nekünk) vaníliásan és török mogyival. 🙂 (tovább…)

Boszorkánypogácsa

IMG_2171Cukrász gyakorlaton készítettem ilyet először és ezidáig utoljára. Bár nem volt szorosan a tananyag része, elkészítettük és emlékeim szerint finom volt, így neki álltam magam is. (tovább…)

Rumos-diós szaloncukor

IMG_2033

Mert a szaloncukor is házilag készül ugyebár. Bőven előre lehet dolgozni, nem kell az utolsó pillanatra hagyni. Ez a verzió is nagyon finom (mások által elmondva, mert én nem szeretem, csak készítem 😛 ).

(tovább…)

1 2 3 4