citrom

Fehércsokis-citromos kosárkák

Nagyon jó az ízek harmóniája ennél a sütinél. A keksz roppanóssága, a citromos krém lágy fanyarsága, az édes gyümölcsökkel együtt valami mennyei! (tovább…)

Citromos sajttorta

Jön a nyár, a nagy meleg, amikor nem lesz kedve senkinek sem bekapcsolni a sütőt, de mégis enne valami finomat.
A citrom szomjoltó, ráadásul jól behűtve ez a torta lehet nyáron az adu ász, amikor édességre vágyunk a hőségben. (tovább…)

Lemon curd

Bár a színe nem a legintenzívebb, az íze magáért beszél.
Most először készítettem, de korántsem utoljára, sőt. Akkor lesz csak igazán finom, amikor majd Meyer citrommal készülhet. 😉 (tovább…)

Túró rudi házilag

Sok dolgot készítek házilag. Újra és újra rájövök, hogy nem véletlenül. A házilag készült dolgok sokkal finomabbak, olykor olcsóbbak és feltétlenül minőségibb finomságok!
A soron következő a túró rudi.
Azért ez, mert mindenki szereti. 🙂
A mindenkibe beletartozunk ugyebár mi is, de főleg a lányok. Mivel nem éppen olcsó mulatság a finom csoda nagy tételben való megvásárlása, ezért gondoltam itt az idő, most elkészítem.
Amint ezt eldöntöttem tönkre ment a laptopom. Ajvé.

IMG_7970

(tovább…)

Isteni, gyors lemon pie (citrom pite)

citrom pite
Citrom pite (Meyer citromból, rozmaringgal szórva)

Lemon pie, vagyis citrom pite ha úgy tetszik. Nagyon régóta szemeztem ezzel a pitével, de ezidáig nem került sorra. Most viszont az üzletben (ami útba esik az oviból hazafelé jövet) képzeljétek, nem kaptam hagyományos citromot. Nem volt. Nem akartam elhinni. Ekkor megakadt a szemem egy különös gyümölcsön és bakker, újabb döbbenet: Meyer citrom volt. A város legjobb zöldségesénél sem láttam soha, erre a három betűs ABC-ben 😉 gyakorlatilag belepottyan a kosaramba.
(tovább…)

Citrom/lime krémlikőr

IMG_7455

A likőrök nálam olykor gasztro ajándékként végzik, legalábbis egy részük, mert másik részük pedig elkortyolgatásra ítéltetik apa által. 😀

Ez a likőr a készítése folyamán is elkápráztat a színeivel (persze ha lime-ból készítjük), gyönyörű zöld lesz a vodka, amiből a végére persze mit sem fogunk látni, mert a tejszín kiszíjja a színééééét. 😛 De attól még finom lesz! (tovább…)

1 2