Nem viccelek, bár nem kimondottan a combunkon levő lyukacskás bőrről szólok most. Igaz harapdálni azt is lehet. 😛 😀 Csak az már nem gasztro vonal, hanem erotika. 😉
alapanyag
Forradalmi sajtos rúd
A következő süteményt is a “szükség” szülte. Gondoltam a lenmagliszt kerüljön sós, hagyományos süteménybe, így készültek ezek a sajtos rudak.
Erre szintén igaz, hogy nem tartalmaz sikért, így a liszt bizonyos része helyettesíthető csak lenmagőrleménnyel.
De pont elég így, hidd el. És erre is igaz, hogy még finomabb ebben a formában, mint hagyományosan, őrlemény nélkül. Abszolút működik és nem szárad ki másnapra sem. (tovább…)
Tökös cupcake – Donum Terrae
Egyszer volt, hol nem volt, volt egyszer egy Boldog Kukta! 🙂
Szerencsére. 🙂 Mert Ági keresett meg, hogy jelentkezzek a blogger “versenyre”, mely Donum Terrae magkrémekre van komponálva.
Azonnal igent mondtam, hiszen amellett, hogy lehetőségem nyílt kipróbálni egy ilyen fantasztikus magkrémet még további nyereményekért is versenybe szállhatok, mint annak idején a Csikos lekvárokkal.
Izgatottan vártam, vajon milyen magkrémet kapok, de a krémet rejtő csomag előtt érkezett a levél: desszertet kellene alkotni.
Ekkor még izgatottabb lettem, majd végül kibontottam a küldeményt és tökmagkrémet rejtett. (tovább…)
10 perces nutella … Mennyei!
És elindult a kavarás!
A KataFakanala és a Batha-Porta jóvoltából keverhetek bio-lisztekkel, azaz magőrleményekkel.
Kaptam egy csomagot, amelyben 5 féle magőrleményt találtam. (Ezúton is köszönöm szépen!) Feles dióból-, málnából, valamint szőlőmagból, mogyoróból, lenmagból és tökmagból.
Már az illatuk is csodás volt, de kezdetben nagyon tanácstalan voltam. (tovább…)
Készíts sushit házilag!
Éltünk Pesten 3 évet. Folyamatosan filóztunk azon, milyen lehet a sushi, de valahogy sosem jutottunk el odáig, hogy vegyünk is. Azt hiszem tartottunk tőle kissé.
Aztán vissza költöztünk vidékre, eltelt pár év a sushi gondolata nélkül, majd egy lehetőségnek köszönhetően egy pesti kiruccanás alkalmával elvesztettük sushi szüzességünket. És rákaptunk! 😉
Vajas (leveles) tészta készítése fázisfotókkal
Sokmindenhez kellene otthon leveles tésztát készíteni. Mert bizony van, amihez a bolti nem felel meg.
Most megmutatom, hogyan is készítsd el, hidd el, megéri a fáradozást!
Így süssél gesztenyét!
Amikor gesztenyét szedünk vagy vásárolunk figyeljünk oda, hogy érett legyen, ugyanakkor ne legyen puha, mikor megnyomjuk.
Én nagyon sokáig nem szerettem, de erre is – mint sok másra – igaz, hogy párom megszerettette velem. (tovább…)
Mandula blansírozása
Többféle finomsághoz is szükségünk lehet héj nélküli mandulára. A boltok többségében is megvásárolhatjuk a már blansírozott mandulát, de abban az esetben, ha csak héjas mandulánk van, na akkor magunknak kell elvégeznünk ezt a végtelenül bonyolult folyamatot.
Készíts igazi marcipánt
IGEN! Mert nem bonyolult, cserébe viszont nem olcsó. Mondjuk ez az a csemege, ami sehogy sem olcsó. Így viszont ha magunk készítjük biztosak lehetünk benne, hogy valóban marcipán a marcipán. Előnyben vannak azok, akiknek van mandula fájuk (vagy bokruk?), irigylem is őket rendesen. Mindemellett ez egy igazán megosztó finomság. Van aki szereti és van, aki bizony nem. (tovább…)
JÁTÉK(OK) futnak…..fuss velük Te is! :)
Karácsony közeledtével beindul a játék indítási kedv. (Mondjuk nekem nem csak ekkor, szeretek adni!) 🙂 Nem is tudtam róla még reggel, hogy játékot fogok indítani….pláne azt nem, hogy egyből kettőt! 😉
Csupa finomságért játszhattok, ha Velem tartotok! 😉
