Ebben a galériában a burkolt, vagyis fondanttal bevont tortáimat nézegetheted meg. Természetesen a teljesség igénye nélkül. 🙂 Jó nézelődést!
Az általam használt dekorációs massza cukrot, búzakeményítőt, glükóz szirupot, pálmazsírt és mandula/vanília aromát tartalmaz.
A kívánt galéria megnyitásához kattints az alábbi képek valamelyikére!
Aki ismer tudja, hogy az esküvőnk idén augusztus 14-én a Sziget Fesztiválon volt. Aki nem ismer, vagy nem olvasta, az itt olvashat róla. (tovább…)
A Zuram születésnapi tortáját mutatnám be szeretettel.
Sok virágos, nagyon “luxus” ízvilágú torta. Fehér csokoládés, mandulás ízben. Szerintem nagyon jó lett.
Apum születésnapjára szerettem volna valami nem burkolt tortát készíteni. Már régóta szemeztem Moha E80 tortájával és most, ahogy keresgéltem ismét szembe jött velem, hát gondoltam itt a remek alkalom, január elsejére tökéletes sütni való lesz! 🙂 (tovább…)
Az én nagyobbik lányom tegnap, azaz 17.-én töltötte be a 4. életévét! 🙂
El sem hiszem, hogy már ekkora, szinte előttem van, ahogy megláttam a teszten a két csíkocskát majdnem 5 évvel ezelőtt! Elképesztő, hogy rohan az idő!
Az első tortája nem volt nagy szám, hiszen közöm nem volt a tortagyártáshoz! 😛 Megmutatni szerencsére már nem tudom, mert digitálisan nincs meg, csupán a fotóalbumában néztük meg tegnap. 🙂 A második szülinapi tortájáról azért nincsen kép, mert abban az időszakban nem igazán voltam már szalonképes 9 hónapos várandósan Rékával. Akkor egy gyors és laza szülinapozás volt.
A harmadik születésnapjára a kis barátját formáltam meg gabonamasszából, ez volt a macós torta. Nagyon büszke voltam magamra, Petrának pedig nagyon tetszett az ehető macija! 🙂
Imádtam! (tovább…)
Egy gyors torta története. 🙂
Belül gesztenyés. Itt a gesztenyekrém 2. névre hallgat a drága. 🙂
Jó stabil, ez kellett nekem. 🙂
Sima piskóta (3 tojásos olajos).
Gondoltam fehérre lesz burkolva és azért lesznek rajta piros rózsák, a végén derült ki, hogy készítek rá ezüst gyöngyöket is. 🙂
Gondoltam úgy lesz kialakítva, mintha a nászpár kirobbant volna a tortából. 🙂
Várjunk! Még egy fontos dolog: mivel a krém nem volt elég arra, hogy kívülről is bevonjam a tortát, így vajkrémet készítettem pluszban. Kikevertem 200 gramm vajat némi porcukorral jó alaposan. Majd kevertem bele fél csomag gesztenyepürét is, hogy ne csak vajas íze legyen. Ezzel kentem körbe a fondant alatt. Szépen alakítható, sima lesz a felülete.
Ahova a nászpárt szántam, oda vágtam egy kör alakú piros fondant. Feltettem, majd normálisan beburkoltam a tortát.
Ezután ahol a piros van, ott óvatosan bevagdosom a fehér fondant, átvágom úgy, hogy ne sérüljön alatta a piros és kihajtogatom a “szirmokat”.
Beleállítottam a nászpárt (picivel nagyobb piros kört kell vágni, mint a nászpár).
Ezután jöttek az ezüst golyók. Fehér fondantból csipkedtem kisebb és nagyobb gombócokat formáltam és egy kis tálba tettem őket.
Amikor elégnek láttam a mennyiséget, megszórtam ezüst porfestékkel, megrázogattam óvatosan a tálat egészen addig, amíg mindenhol befedte a festék a gyöngyöket.
Volt piros fondantom, így készítettem pár rózsát, amikbe fogpiszkálót szúrtam, azzal rögzítettem a tortára őket.
Köré mentek a gyöngyök (alattuk pindurit nedvesítsük meg a fondant-t, vagy használjunk ételragasztót.
A nászpár köré és kerültek gyöngyök és ezüst porfestékkel kicsit megkentem a kirobbant fondant “szirmait” is.
Ezután került rá a felirat. Nem szeretek a tortákra írni, mert nem tudok. Csak sikerült, dehát megszenvedtem vele. Mivel elég sötétnek találtam feketével, ezért a végén ezüst porfestékkel bepúdereztem a festék felületét. 🙂
A legvégén az aljánál átkötöttem piros szalaggal. 🙂
Ahhoz képest, hogy gyors torta nekem tetszik! 🙂 Remélem tetszett a többieknek is. 🙂
További képeket a Facebookon az Egy kis esküvői…ajándékként albumban találsz.
