IMG_8056Bár anyák napja már elmúlt, ezeket a csinos kis muffinokat bármikor, bármilyen alkalomra elkészíthetjük.
A legjobb, hogy nagy kézügyességet nem igényel, bár nem árt, ha tudunk bánni az ollóval. 😛 😉

Mutatós kis muffin alapú édes virágokat készíthetünk, olyan színben, amilyenben csak szeretnénk.
Az egészhez nem kell más, csupán:

1 kis zacskó henger alakú pillecukor
színes szórócukor (természetesen házilag készítve)
1-2 dl habtejszín (attól függően mennyi muffint készítünk)

És persze egy jó muffin recept. Itt szemezgethetsz kedvedre az általam kipróbált muffin receptek közül. 🙂

Kezdésnek előző nap elkészítjük a színes cukrokat. Nem bonyolult, de kell hozzá pár csepp különböző színű ételfesték, attól függően milyen és mennyi színű virágot szeretnénk készíteni.
Megsütjük az általunk kiválasztott muffinokat és hagyjuk kihűlni őket.
Ezután jöhet a virágozás.
Felvert tejszínnel lekenjük a muffinok tetejét.
Ha kicsit több ízre vágyunk, készíthetünk mascarpone-s krémet is, vagy pudingos, főzött krémet rá…én most az egyszerűségre törekedtem.
Fogjuk a pillecukrot és hosszában félbe vágjuk a hengereket. Egy muffin tetejére mérettől függően 1 vagy 2 pillecukorra lesz szükség.
A félbe vágott hengereket vágott felükkel kifelé fogjuk meg és az ollóval vékony szirmokra vágjuk őket.(Tehát ne a vágott felét csippentse össze először az olló, így lesz picit csúcsos.)
A pillecukor belseje ragadós. A szirmok egyik felét belenyomjuk a cukorba, majd a habba nyomva őket szépen sorban haladva felépítjük a virágot.

Képes segítségért nézegesd végig a galériát:

  • Szirmok készítése

  • Szirmok készítése

  • Szirmok készítése

  • Szirmok készítése

A virágok közepét díszíthetjük ehető gyöngyökkel is.

IMG_8057
Jó étvágyat hozzájuk! 😉